Los brotes de trébol rojo son una parte integral de la cocina natural. Contienen muchos nutrientes saludables y, debido a su sabor suave, combinan bien con ensaladas y sopas. La propagación en el germinador es muy fácil. Cómo cultivar brotes de trébol rojo usted mismo.

Los brotes de trébol rojo son deliciosos y saludables.

Compre las semillas germinadas adecuadas

Hay dos variedades diferentes de semillas de trébol rojo. Por un lado, hay semillas para cultivos a gran escala, por ejemplo, para la propagación de trébol rojo o abono verde. Estas semillas no son aptas para germinar.

Compra semillas especiales, que no solo están disponibles en las tiendas naturistas sino también en línea.

Si tienes trébol rojo en tu jardín, puedes intentar obtener semillas. Sin embargo, la semilla no siempre es del mismo tipo y, por lo tanto, solo se puede usar de forma limitada para germinar.

Los brotes de trébol rojo son tan saludables

Los brotes contienen muchas proteínas y, por lo tanto, se adaptan bien a las dietas. También contienen taninos, vitaminas A y E, así como minerales y oligoelementos.

Las personas sensibles no deben comer demasiados brotes. El trébol rojo puede provocar trastornos digestivos como la diarrea. Ocasionalmente ocurren alergias.

Sembrar semillas para germinar

Lo mejor es usar un germinador para germinar los brotes. El cultivo también funciona en el tamiz de berros. Al sembrar trébol rojo en frascos de germinación, existe el riesgo de que las plántulas se pudran prematuramente.

  • remojar las semillas
  • sembrar en un germinador o tamiz de berros
  • agua dos veces al día
  • cosecha después de 6 - 8 días

Usa brotes de trébol rojo

Una vez que los brotes de trébol rojo sean lo suficientemente altos, córtelos con tijeras para vegetales. Úsalos lo más frescos posible y, sobre todo, crudos. Muchos de los valiosos ingredientes se pierden durante la cocción.

Disfrute de los brotes directamente sobre el pan con mantequilla. También se puede utilizar para refinar ensaladas y sopas de verduras. Si desea servir los brotes en platos de verduras, agréguelos justo antes de que finalice el tiempo de cocción y, si es posible, no los deje cocinar.

consejos

El trébol rojo se cultiva extensamente para la alimentación del ganado. La planta también se siembra en los campos como abono verde. Esto no es aconsejable en el jardín, ya que las plantas son difíciles de quitar.

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