El cornejo es uno de los árboles que puedes plantar con seguridad en el jardín como un solo arbusto o seto. La planta no es venenosa. Las frutas se pueden procesar en mermelada, jugo o licor e incluso se pueden comer crudas.

Las cerezas de cornalina son comestibles, pero bastante amargas cuando no están maduras.

Las cerezas de cornalina no son venenosas.

Las cornalinas son los arbustos ideales para el jardín si tienes niños o mascotas. La madera es completamente no tóxica.

Aunque la fruta se puede comer cruda, tiene un sabor tan ácido que es mejor servirla cocida.

Solo las frutas maduras, casi negras, tienen un sabor dulce y afrutado y también se pueden comer crudas.

usar en la cocina

En tiempos de necesidad, los frutos no venenosos de la cornalina se han utilizado durante mucho tiempo para hacer mermelada y jugo. Dado que cada vez más personas piensan en la vieja fruta silvestre, hoy en día el cornejo se procesa con más frecuencia.

Se pueden hacer varios alimentos y bebidas a partir de la fruta:

  • mermelada
  • jugo
  • licor
  • dulces
  • compota de juego
  • chatney

La compota de caza a base de arándanos y cornel va muy bien con platos de caza y pescado.

Popular entre las abejas y muchas especies de aves.

El cornejo atrae abejas y abejorros no solo por su floración temprana en primavera. Los erizos y muchas aves también aman las frutas, que maduran a fines del verano.

El cornejo alimenta a 15 especies de aves diferentes. Para los jardineros que están cerca de la naturaleza, un cornejo o incluso un seto entero de cornejo es la mejor manera de hacer algo bueno para los habitantes del jardín de animales.

consejos

El nombre cornel es engañoso. El árbol frutal pertenece a la familia del cornejo. Las frutas no son cerezas, simplemente se parecen mucho a ellas. Sin embargo, son mucho más pequeñas que las cerezas normales que se cultivan en el jardín.

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