Los guisantes dulces descienden del guisante, que tiene el nombre científico Pisum sativum. Con esta variedad, la piel de la fruta es comestible por su consistencia crujiente y suave y el aroma fresco. El cultivo exitoso requiere conocimiento del crecimiento.
Los guisantes dulces deben cosecharse cuando las vainas aún están tiernas y jóvenes.
temporada de verduras
Los guisantes dulces están disponibles en los supermercados durante todo el año, y su temporada dura de dos a tres meses. En invierno, las verduras provienen de regiones de cultivo africanas o americanas. Durante los últimos meses de primavera y verano, recibirá productos importados de Europa, que se ofrecerán al mismo tiempo que fresas y espárragos.
En el jardín
Dependiendo de la variedad, puede cosechar los guisantes de olor de 75 a 95 días después de la siembra. La temporada de cosecha en el jardín suele comenzar en junio y depende de la elección de la variedad y de las condiciones climáticas. Una planta de guisantes proporciona rendimientos durante dos o tres semanas.
Cultiva guisantes dulces
Los guisantes de azúcar son consumidores débiles y, por lo tanto, son muy adecuados como precultivo. Se consideran poco exigentes y fáciles de cuidar. Riegue las plantas con cuidado durante la fase de crecimiento, porque el exceso de riego provoca la formación de hojas excesivas. En largos periodos de sequía, tiene sentido regar para que las vainas no se endurezcan prematuramente. Los fertilizantes no son necesarios.
La siembra temprana aumenta la fructificación
Los guisantes dulces son aptos para la siembra directa en exterior a partir de abril. Las plantas de día largo aprovechan la primavera con condiciones frescas para desarrollar masa foliar. Tan pronto como la duración del día supera un cierto número de horas, las flores se desarrollan. Los días de alta cosecha requieren largos periodos de luz y cortos periodos de oscuridad, por lo que no se recomienda cultivar durante el verano.
Siembra en la cama
Las semillas germinan después de unos diez días cuando la temperatura del suelo está entre cinco y ocho grados. Las temperaturas más bajas conducen rápidamente a la formación de podredumbre. El aflojamiento completo del suelo crea condiciones óptimas de crecimiento. Mejorar el sustrato con compost. Es necesario un enrejado para que las plantas trepadoras encuentren estabilidad.
Notas sobre el cultivo:
- sembrar en hileras
- Coloque las semillas en surcos de dos a tres centímetros de profundidad
- mantener una distancia de cinco centímetros
como cosechar
Cuanto más a menudo coseches una planta, más vainas desarrollará. Si dejas que las legumbres maduren por completo, el cultivo dejará de producir. Después de la cosecha, corte las partes de la planta cerca del suelo y deje las raíces en el suelo. Aportan nitrógeno al suelo.
Esté atento al momento adecuado de la cosecha
Cuando las vainas de la fruta están frescas de color verde y todavía tiernas, se cosechan. Han alcanzado su grado óptimo de madurez cuando las semillas, aún blancas y tiernas, se asoman bajo la piel. Cuanto antes comience a cosechar, más aromáticas y dulces sabrán las vainas.
consejos
Debe comer la cosecha de inmediato, porque el azúcar se convierte en almidón durante el almacenamiento. Esto hace que los guisantes de nieve sean cada vez más amargos.