El pimentón es una especie de Solanum originaria de América Central y del Sur. Ya en el año 7000 a.C. la gente cultivaba las verduras. Después de que las semillas fueran enviadas a Europa, la planta completó una procesión triunfal. Hoy en día se considera un cultivo popular que se cultiva en el propio jardín.
Cuándo se puede cosechar un pimiento depende de la variedad
temporada de jardín
Los pimientos están en temporada alta de julio a agosto, y las frutas completamente maduras se cosechan hasta octubre. Con una cubierta extienden la ventana de cosecha hasta noviembre. Las variedades tempranas producen pimientos que están listos para cosechar a partir de junio, pero puede cosechar temprano cualquier perenne, incluso si las verduras aún están verdes. Se caracteriza por un sabor amargo.
Variedades de pimiento según tiempos de maduración:
- 50 a 55 días: 'Yesil Tatli'
- hasta 60 días: 'Ferenc Tender', 'Healthy' y 'Tollis Sweet'
- hasta 70 días: 'Gigante Aconcagua' y 'Corno di Toro Giallo'
El tiempo óptimo de cosecha
Solo debe cosechar las plantas de solanáceas cuando la coloración de la fruta esté completamente desarrollada. Pequeñas manchas verdes indican que el proceso de maduración aún no se ha completado. Dale a la planta unos días.
Se necesitan aproximadamente tres semanas para que emerja la dulzura y el color se desarrolle por completo. Los cultivares rojos, amarillos y morados están listos para la cosecha cuando la piel externa está completamente coloreada. Los especímenes verdes no son una variedad propia, sino vegetales inmaduros. Puede dejar madurar los pimientos que se cosecharon demasiado pronto.
cultivo en el jardín
Las semillas se pueden cultivar en un mini invernadero o en macetas pequeñas en el alféizar de la ventana entre febrero y marzo. Las tabletas hinchables de fibra de coco son ideales para las semillas porque son bajas en nutrientes y almacenan humedad. Al mismo tiempo, se ahorra la molestia de trasplantar, ya que puede plantar las plantas jóvenes individuales directamente en una maceta más grande.
habituación
Dado que las plantas de solanáceas son sensibles al frío, solo se les permite salir al aire libre a mediados de mayo después de los santos del hielo. Coloque las macetas en un lugar protegido y sombreado en el balcón o terraza todos los días durante la primera semana para que las plantas se acostumbren lentamente a las condiciones de luz.
preparativos
Elija un lugar soleado y mejore el suelo con compost. Después de aflojar la cama, cava agujeros de plantación de unos 50 centímetros de profundidad, dejando una distancia de 40 centímetros entre las plantas de pimiento.
Preocuparse por
Suministra agua y nutrientes al cultivo regularmente, aunque debes evitar el uso de fertilizantes ricos en nitrógeno. Esto conduce a un desarrollo excesivo de las hojas. Los fertilizantes especiales ricos en potasio, por otro lado, promueven el desarrollo de las flores y aseguran así una rica cosecha.
consejos
Rompa el líder tan pronto como la planta perenne haya crecido de 20 a 30 centímetros de alto. La primera llamada flor real también se elimina para que la planta se expanda a lo ancho.