Las naranjas sanguinas representan un grupo de naranjas que se distinguen por su coloración. Las variedades se derivan de la especie original Citrus sinensis y tienen exigencias especiales en cuanto a las condiciones ambientales. Para que la fruta se desarrolle, son necesarios algunos trucos.
La variedad de naranja sanguina Tarocco es fácil de cultivar en un cubo
temporada de jardín
Los árboles de naranja sanguina tienen su principal temporada de floración en primavera, y las primeras flores aparecen en febrero. Las autopolinizadoras desarrollan una naranja de cada flor, que permanece verde y crece durante todo el verano. En condiciones óptimas, hay una segunda floración a fines del verano, para que un árbol pueda dar flores y frutos. La decoloración comienza una vez que las naranjas sanguinas alcanzan su tamaño completo y las temperaturas nocturnas bajan. Por lo tanto, la temporada de cosecha se extiende de diciembre a marzo.
De donde vienen las naranjas sanguinas
Las áreas típicas de cultivo se encuentran en Andalucía y Sicilia. Alrededor del Monte Etna, las condiciones de temperatura son ideales para la maduración de la fruta. Las cepas requieren una combinación de temperaturas cálidas y condiciones nocturnas cercanas a la congelación.
Lo que valoran las naranjas sanguinas:
- clima templado con mucho calor
- alrededor de 15 grados durante el día y alrededor de dos grados por la noche
- luz solar intensa
ordena
La situación climática en las zonas de cultivo hace que las naranjas sanguinas se vuelvan rojas. El colorante antocianina, que se forma en la piel y la pulpa, es el responsable de la coloración roja. Cuanto más óptimas sean las condiciones ambientales, más intenso será el juego de colores. A menudo puedes encontrar naranjas mestizas en los supermercados, donde la cáscara parece naranja y el interior parece rojo. Las naranjas de pura sangre se caracterizan por un color rojo uniforme.
naranjas medias sangre
Estas formas cultivadas son más adecuadas para el cultivo doméstico que las variedades de pura sangre. 'Tarocco' es una variedad de frutos grandes con crecimiento irregular. Los frutos tienen un sabor aromáticamente dulce. El ácido disminuye a medida que la fruta madura. 'Washington Sanguine' tiene un sabor agridulce. La raza desarrolla frutos cítricos con pocas semillas y se mantiene pequeña, por lo que prosperan bien en tinas.
naranjas de sangre enteras
'Sanguinelli' es una variedad española cuyos frutos anaranjados son dulces, de color rojo intenso y especialmente jugosos. Incluso los árboles pequeños desarrollan naranjas sanguinas tempranas que apenas contienen semillas. 'Moro' tiene naranjas en su corona redondeada que maduran temprano y tienen pulpa de color rojo oscuro a violeta. Para que la pigmentación sea intensa, se recomienda el cultivo en invernadero. Esto debería permitir temperaturas frescas durante la noche.
promover la maduración de la fruta
Como planta de contenedor, el árbol de naranja sanguina necesita riego durante todo el año, por lo que el sustrato se deja secar hasta las capas inferiores antes de cada riego. De mayo a agosto, el árbol disfruta de una administración semanal de nutrientes. El hierro, el zinc y el magnesio son oligoelementos esenciales.
invernada
Los cuarteles de invierno adecuados son cruciales para la maduración de la fruta. Debe garantizar condiciones frescas y luminosas. Los invernaderos, (72,95€) invernaderos fríos, cobertizos o tiendas de campaña de invierno son ideales siempre que permanezcan protegidos de las heladas y ofrezcan temperaturas mínimas de dos a cinco grados. Aquí la planta puede permanecer desde mediados de noviembre hasta mediados de abril.