Las verduras frescas y ricas en vitaminas de su propio jardín son siempre una delicia; por lo tanto, los frijoles no deben faltar en ningún huerto. Su cultivo es fácil y sus posibles usos son múltiples. Tienen un sabor delicioso como verdura, como sopa de frijoles troceados y como frijoles secos.

¿Polo, arbusto, o más bien frijoles de fuego?

Todo lo que tienes que hacer es decidir qué tipo de frijol quieres cultivar. Los más comúnmente encontrados son los frijoles arbustivos, los frijoles postes y los frijoles corredores.

Se diferencian principalmente en la forma de crecimiento, el rendimiento y el uso. Como sugiere su nombre, los frijoles arbustivos, que crecen en arbustos, requieren mucho espacio. Los frijoles de poste y fuego que suben necesitan menos espacio.

Mientras que el ayocote puntúa con sus flores rojas, el ayocote convence por su sabor.

frijol de arbusto de ventaja

La alubia no es muy exigente en cuanto a la preparación y cuidado del suelo y también prospera en semisombra. Produce más rápido, las variedades tempranas como "Saxa" están listas para cosechar después de solo 60 días.

Debido a la madurez temprana, es posible una segunda siembra de frijol arbustivo en julio. Los frijoles arbustivos son adecuados como reemplazo directo de las papas tempranas. Esto significa que el huerto se puede cultivar dos veces al año.

Las variedades de frijol arbustivo son:

  • 'Dublette', variedad resistente, apta para congelación
  • 'Golddukat', frijol de cera
  • 'Prinzessa', para consumo inmediato y ultracongelado

Frijol polar Advantage

Los frijoles de caña se cultivan ahorrando espacio porque crecen en ayudas para trepar. Producen mayores rendimientos y tienen mejor sabor.

Las judías verdes son adecuadas para cultivos intercalados en horticultura con lechugas, rábanos, remolachas, pepinos y calabacines plantados entre los polos.

Variedades de frijol polar:

  • 'Neckarkönigin', variedad resistente y de alto rendimiento
  • 'Blauhilde', los frijoles azules se vuelven verdes cuando se cocinan

Ventaja del frijol corredor

Los frijoles de fuego son menos sensibles al frío. O los sabrosos frijoles jóvenes se cosechan para la preparación de verduras o las frutas maduras, que se utilizan como frijoles secos.

Debido a sus hojas grandes y sus flores en su mayoría rojas, las judías verdes también se usan como pantallas de privacidad en flor y como zarcillos decorativos en cercas.

Variedades de frijol corredor:

  • 'Floración roja', para lugares difíciles, para reverdecer cercas
  • 'Lady Di', flores de color rojo brillante, frutos sin hilos

Cultivo en el balcón.

Los frijoles de fuego en particular son adecuados para plantar en el balcón. Aquí cumplen tres propósitos: fruta comestible, decoración floral y privacidad.

Un cubo con sustrato suelto, un lugar al sol o en semisombra ligera, suficiente agua y una ayuda para trepar: eso es todo lo que necesita el ayocote para adornar el balcón con sus flores y dar frutos. Pero cuidado, los frijoles crudos son venenosos.

consejos y trucos

Menos conocida es la haba, también conocida como haba, haba o haba. Es aún más fácil de cuidar y se puede plantar a partir de marzo en lugares favorables. Se pueden secar hasta por 5 años.

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Huerta