Al sembrar chirivías, la primera decisión que se debe tomar es si cosechar las sabrosas y saludables raíces de la planta en septiembre después de sembrarlas a principios de la primavera. Por otro lado, si prefiere almacenar raíces de chirivía para el invierno, también puede optar por sembrar semillas en junio y cosechar las chirivías durante todo el invierno.
Coseche chirivías frescas durante todo el invierno
Si las plantas a fines de junio, las chirivías pueden permanecer directamente en el suelo en otoño y se pueden desenterrar frescas durante todo el invierno. No es necesaria una protección especial de invierno para esto.
consejos y trucos
Con mucho hierro, potasio, ácido fólico y vitamina C, el puré de chirivía es perfecto para sopas saludables y reconfortantes en la temporada de invierno.