La avellana lleva semanas colgada repleta de frutos secos y parece ansiosa por librarse de este pesado lastre… Hazlos más fáciles recolectando sus frutos secos. Pero cuidado: ¡no te pierdas el mejor momento y actúa correctamente!

¿Cuándo se cosechan las nueces?

El momento en que se cosechan las nueces varía de una variedad a otra. Hay variedades tempranas que ya están maduras a partir de mediados de agosto. La mayoría de las variedades tardan unas semanas más. Dependiendo del clima, la región y el lugar, maduran entre septiembre y octubre.

¿Cómo se puede reconocer la madurez? Por un lado en los flecos de color marrón, que se encuentran en la funda protectora. Por otro lado, en una cáscara de nuez de color marrón avellana. Otra pista es el follaje. Esto ya debería comenzar a decolorarse.

¿Cómo hacen los profesionales en su trabajo?

Idealmente, los frutos se cosechan sin el pericarpio. Para ello, se comprime ligeramente el pericarpio marrón. La nuez madura debería caerse. Si esto es problemático al cosechar directamente de la planta, existen otros métodos:

  • extender una red o lona y sacudir la planta
  • espera a que caigan las nueces y recógelas

¿Y luego?

Cosechar las avellanas no suele ser un gran desafío, pero ¿qué haces después con las nueces?
Por un lado, puedes comer las semillas contenidas frescas.

Por otro lado, puedes secarlos y hacer que duren más. Más tarde las nueces z. B para hacer:

  • aceite
  • harina
  • helado
  • confección
  • Productos de panadería
  • o se puede usar chocolate.

Si no puede usar todas las nueces, por favor dele un gusto a la vida silvestre con ellas. Ya sean ardillas, urracas, cuervos o mascotas como perros, ratas y pájaros cantores, todos aprecian esta fuente de alimento. Además, las nueces se pueden utilizar para propagar esta planta.

consejos y trucos

Solo las nueces maduras se pueden almacenar bien, porque las nueces verdes se encogen con el tiempo y se pudren más rápido. Además, durante la recolección, se debe prestar atención a las nueces afectadas por el barrenador de la avellana. Clasifique estas nueces, que puede reconocer por pequeños agujeros.

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