La sandía rica en vitaminas y refrescante ahora es parte del menú, ya sea fresca o en escabeche, en la mayoría de los países del mundo. Para algunas personas en este país es difícil imaginar que esta fruta tenga un origen completamente exótico.

La ascendencia de la sandía del melón Tsamma

La sandía tiene su origen botánico en África, donde la forma silvestre del melón Tsamma todavía crece y también se usa en la actualidad. Sin embargo, esta fruta no tiene una pulpa dulce como la fruta que sabemos que sabe dulce. Más bien, la pulpa del melón Tsamma tiene un sabor bastante amargo, por lo que las semillas, que son numerosas en su forma silvestre, se tuestan en aceite o se muelen para hacer harina y se usan para hornear pan.

El triunfo de la sandía en todo el mundo

La primera piedra para la distribución actual de la sandía se colocó hace varios siglos. En ese momento, la gente de mar usaba la fruta, que se conservaba durante algunas semanas, y sus semillas como alimento en travesías más largas. Así llegó la sandía a Norte, Centro y Sur América. El cultivo de la sandía también llegó a Oriente y Asia a través de las primeras áreas de cultivo en Persia y el antiguo Egipto.

Las zonas de cultivo actuales de la sandía

La principal temporada de sandía en Europa Central se extiende desde mayo hasta septiembre. Durante este tiempo, las sandías se cosechan en las zonas de cultivo europeas y pueden importarse a un precio relativamente bajo desde los siguientes países debido a las rutas de transporte relativamente cortas:

  • España
  • Italia
  • Hungría
  • pavo

Mientras que la variedad más grande Crimson Sweet generalmente solo se importa de las áreas de cultivo europeas debido a su alto peso de 7 a 15 kilogramos, la variedad más pequeña Sugar Baby ahora está disponible principalmente durante todo el año. Suele provenir de uno de los siguientes países:

  • China
  • EE.UU
  • Irán
  • Brasil

Si plantas las semillas temprano, también puedes plantar sandías en tu propio jardín. Los frutos madurarán en un lugar soleado o en el invernadero a finales de verano o en otoño.

consejos y trucos

Puede saber el momento adecuado para cosechar sandías por el hecho de que se forma una decoloración amarilla donde la fruta descansa en el suelo.

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