Las hojas de forma llamativa de la lima kaffir son indispensables, especialmente en la cocina tailandesa. Se añaden principalmente a sopas y curry, ya sea enteros o cortados en tiras finas como un cabello. Dado que la especia es muy difícil de obtener en este país, los amantes de la cocina tailandesa deberían tener ese árbol ellos mismos.
Hiberna la lima kaffir
La lima Kaffir es una de las especies de cítricos más complicadas, siempre necesita un poco más de luz, calor y cuidados que sus hermanas o primas. Definitivamente deberías hibernar la planta en un lugar fresco pero brillante. La lima kaffir prefiere temperaturas de alrededor de 10 a 12 °C. El principio básico es, como con todas las demás especies de cítricos, cuanto más cálidos son los cuarteles de invierno, más luz necesita la planta. Sin embargo, dado que la incidencia de la luz en los inviernos alemanes está lejos de ser suficiente, definitivamente deberías instalar una lámpara de planta adicional (21,99 €) si pasas el invierno cálido (es decir, a temperatura ambiente).
consejos y trucos
La frecuencia de riego también depende de la temperatura en los cuarteles de invierno: cuanto más cálido es, más agua necesita su lima kaffir.
IJA