Cultivar verduras en su propio jardín y ver cómo crecen los rábanos crujientes, las zanahorias o el colinabo a partir de pequeñas plántulas no solo es fascinante para los niños. Pero la cultura mixta, la rotación de cultivos y el cuidado supuestamente complicado disuaden a muchos principiantes. Con un poco de planificación y nuestras variedades de hortalizas con "garantía de crecimiento", el lecho de hortalizas plantado por primera vez tiene la garantía de ser un sabroso éxito.
La lechuga es fácil de cuidar y se desarrolla rápidamente.
Colocar correctamente el huerto
Simplemente excave un rincón del jardín y siembre; desafortunadamente, esto no funciona.
La ubicación adecuada para el huerto, que no debe ser demasiado grande al principio, es un rincón soleado. Prepara esto ya en otoño:
- cortando el césped.
- Desenterrar y eliminar todas las malas hierbas y sus raíces.
- Mejore el suelo con algo de compost y, en el caso de suelos pesados, arena.
Si quieres probar si te gusta cultivar verduras, puedes hacerlo sin bordear el huerto.
¿Qué verduras son adecuadas?
Cuando se trata de plantas vegetales, prefiere usar variedades bien establecidas. Estos se llevan bien con un mínimo de cuidado y aún prosperan bien:
| amable | información |
|---|---|
| rábano | Se puede sembrar en cualquier momento y crecer muy rápidamente. La primera cosecha puede tener lugar después de dos o tres semanas. |
| zanahorias | Diferentes variedades, también en colores inusuales, enriquecen el plato de comida cruda. Lo único a tener en cuenta es que la tierra debe aflojarse bien antes de sembrar. Las zanahorias están listas para cosechar después de solo un mes. |
| ensaladas | Las variedades de lechuga que no forman cabezas son buenas para los principiantes. Solo debes prestar atención a los caracoles, porque les encanta el verde delicado. |
| frijoles | Las judías verdes crecen rápidamente y ofrecen una cosecha temprana. Los frijoles que trepan necesitan apoyo, lo que los convierte en el punto culminante visual del huerto. |
| Tomates | Son mucho más sabrosos cuando los cultivas tú mismo que cuando los compras en las tiendas. Ahora hay muchas variedades libres de enfermedades que se pueden cultivar fácilmente en camas o macetas. |
| acelga | Una verdura que vuelve a estar muy de moda. Después de unos dos meses puedes cosechar las primeras hojas. Para el invierno, las acelgas volverán a brotar para que puedas quitar las hojas por segunda vez. |
| especias | Tomillo, mejorana, perifollo, ajedrea, cebollino y perejil: ¿Qué sería de una huerta sin estas hierbas? No requieren casi ningún cuidado y puntúan con su intenso aroma. |
| fresas | Estos son extremadamente fáciles de cultivar. Si se les permite madurar en paz, desarrollan un sabor maravilloso. No solo caben en el plato de frutas, sino que también complementan las ensaladas de cosecha propia. |
consejos
No solo planifique el tamaño del huerto en función de quién vive en su hogar. Una cama de cultivo es mucho trabajo: tiene que ser regada, desherbada, cosechada y la comida procesada rápidamente. La regla general es: hay que calcular unos treinta minutos de trabajo a la semana por cada diez metros cuadrados de superficie de cama.