Sin estos tubérculos, la cocina carecería de dos maravillosos aromas. Solo el olor persistente que sigue ocasionalmente bloquea el camino del ajo hacia la cocina. Sin embargo, si ambos están dentro, también pueden esperar juntos su despliegue.

La cebolla y el ajo se llevan muy bien

Ambos tubérculos están en demanda

Apenas hay una receta sustanciosa que pueda prescindir de una cebolla. Es mejor sin ajo. Pero aquellos que aman el fuerte aroma del ajo usan la bombilla cuando les conviene.

Para que ambas plantas estén siempre a mano, el almacenamiento está a la orden del día. Solo es importante encontrar un lugar de almacenamiento adecuado que mantenga los tubérculos frescos, turgentes y sabrosos durante mucho tiempo. Y, por supuesto, los suministros tienen que llegar a tiempo, porque el almacén nunca debe estar vacío.

Estos son los requisitos de almacenamiento.

Lo que le gusta a la cebolla, también le gusta al ajo. Y lo que le gusta al ajo, también le gusta a la cebolla. Estas son principalmente las siguientes condiciones de almacenamiento:

  • temperatura ambiente fresca
  • aire seco
  • lugar oscuro

Desafortunadamente, los espacios de vida modernos a menudo carecen de una despensa fresca. Nadie quiere correr al sótano todos los días tampoco. También puede almacenar los tubérculos en la cocina caliente, pero debe mantener la cantidad almacenada al mínimo.

La olla de barro con agujeros es óptima.

En el mercado se venden ollas de barro especiales con orificios permeables al aire, en las que puede almacenar cebollas y ajos. Se ofrece un bote aparte para cada tipo de tubérculo, pero no tiene por qué ser así. Unos pequeños bulbos de ajo siempre se pueden acomodar en una olla de cebolla.

consejos

Una bolsa de lino también es adecuada para almacenar cebollas y ajos, ya que permite que el aire llegue a los bulbos mientras evita la luz.

No les gusta nada la nevera.

Hay demasiada humedad en el refrigerador para estos ingredientes favoritos. Los tubérculos brotan rápidamente, se ablandan o se enmohecen. Las esporas de moho pueden propagarse a otros productos almacenados en el refrigerador. Las frutas y verduras mohosas no solo no son comestibles, sino que son un desperdicio de alimentos completamente innecesario.

consejos

Las cebollas germinadas no se tienen que tirar. Planta los bulbos en una maceta y pronto disfrutarás de cebollas verdes gratis.

El diario del jardín frescura ABC

¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?

La frescura del diario del jardín ABC como póster:

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