Cultivar hongos deliciosos en el jardín requiere un esfuerzo material sorprendentemente pequeño. Las temperaturas superiores a los 10°C son suficientes para una buena cosecha media, pero el único inconveniente es que debes tener un poco de paciencia con los sustratos inoculados con semilla de hongo. Los cultivos de setas listos para usar requieren mucho menos esfuerzo, ya que ya se cultivan listos y, gracias a su sustrato especial profesional de rendimiento optimizado, permiten los primeros rendimientos después de unas pocas semanas.

El otoño es la temporada de las setas: Ya sea en el bosque, en el jardín o en la terraza

Los más diversos tipos de cultivos de setas se suministran en una caja que, cubierta con papel aluminio, se convierte en un pequeño invernadero en tan solo unos sencillos pasos. Si se mantienen los valores óptimos de temperatura y humedad, que los hongos adoran naturalmente, los cultivos preenvasados son extremadamente fáciles de cuidar. SIGUE LEYENDO. Aquí hay una breve descripción de los tipos de hongos populares entre los jardineros:

especies de hongos ubicación ideal temperatura óptima (°C)
seta de hierbas jardín y casa 10 a 18
seta toscana jardín y casa 10 a 20
pioppino jardín y casa 18 a 30
champiñón jardín y casa 12 a 18
hericio jardín y casa 10 a 18
shitake jardín y casa 14 a 22
seta de ostra jardín 6 a 24
seta de lima jardín 6 a 24

El ciclo de vida de cultivos de biohongos terminados

Los bloques de sustrato ya completamente desarrollados ya son estimulados para crecer por las vibraciones inevitables durante el transporte y también prosperan magníficamente con las temperaturas otoñales actuales de 18 grados, por lo que los primeros cuerpos fructíferos en desarrollo se pueden notar después de unos días. Los champiñones que miden de ocho a doce centímetros y están listos para la cosecha ahora simplemente se desenroscan con cuidado o se cortan limpiamente con un cuchillo afilado. Nada del muñón debe permanecer visible, ya que las bacterias de la humedad podrían asentarse en esos lugares. Después de la primera cosecha, los hongos tienen un período de latencia de desarrollo de alrededor de 20 días antes de que comiencen a crecer nuevamente. Dependiendo de la variedad, este ciclo se repite entre cuatro y cinco veces antes de que el sustrato terminado se agote lo suficiente como para ser compostado.

En invierno baja al sótano.

A más tardar, cuando las temperaturas exteriores por la noche descienden por debajo de los 10 grados, el crecimiento en el sótano puede continuar, ya que a los sensibles cultivos de hongos no les gusta el frío ni las heladas. La débil luz que penetra a través de la ventana del sótano es suficiente para un crecimiento descontrolado, solo hay que asegurarse de que siempre haya suficiente humedad. Una botella de spray en desuso es adecuada, pero siempre debe llenarse con agua fresca, ya que una cepa dañina de bacterias puede formarse con bastante rapidez en líquidos rancios, lo que no es bueno para los champiñones en absoluto.

¿Hacer caldos de cultivo para sustratos de hongos usted mismo?

Si quieres tener éxito, debes lidiar con algunas características específicas del cultivo de hongos de antemano. En particular, se deben considerar las siguientes preguntas:

  • ¿Qué sustrato se necesita para el crecimiento de los hongos?
  • ¿Cuál es el mejor momento para las diferentes culturas?
  • ¿Cómo se brinda protección contra grandes cantidades de precipitación o durante largos períodos de calor?

E incluso si todas las circunstancias se tienen en cuenta con mucho cuidado, puede haber malas cosechas, especialmente con los principiantes, debido a una infestación de hongos silvestres, lamentablemente a menudo inevitable.

Pero, ¿vale la pena cultivar tus propias setas en el jardín?

Definitivamente SÍ, ¡ciertamente lo hace! Los gourmets entre ustedes en particular descubrirán muy rápidamente por qué esto es así si han cubierto sus necesidades anteriores de champiñones principalmente a través de los supermercados. Te sorprenderá lo finas, intensas pero también versátiles que pueden saber las setas de cultivo propio. Aparte de la naturalidad de las diversas variedades orgánicas, que en realidad están completamente libres de contaminación química. Y los costos también son muy amigables con la cuenta. Los paquetes (casi) despreocupados con cultivos de hongos orgánicos listos para el cultivo en el jardín cuestan un promedio de entre 15,00 y 25,00 euros y no solo son un pasatiempo particularmente culinario, sino también una idea de regalo muy inusual.

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