Las plantas de hisopo necesitan mucho sol, un suelo seco y calcáreo y un lugar protegido en la cama de hierbas para prosperar. En el jardín de la casa, el hisopo también se puede colocar entre otras plantas vegetales. Su intenso aroma ahuyenta las plagas.

El intenso olor a hisopo ahuyenta las plagas

El hisopo es un arbusto perenne que está muy extendido desde la región mediterránea hasta las montañas de Altai. Debido a su resistencia a las heladas, también se puede cultivar al aire libre en Alemania. Una cama de hierbas protegida del viento a pleno sol junto al tomillo y la salvia es ideal.

¿Cuándo y cómo se siembra el hisopo?

Hyssop se puede cultivar en el invernadero o en el alféizar de la ventana a partir de febrero o sembrarse directamente al aire libre en mayo. Las semillas son germinadoras ligeras y no están cubiertas de tierra. La semilla se mantiene húmeda.

¿El hisopo tiene requisitos especiales en términos de ubicación?

Se considera que la planta es muy amante del calor, pero por lo demás bastante poco exigente. Un suelo calcáreo bien drenado en una posición soleada y protegida del viento es suficiente. Incluso en pleno verano no tienes que preocuparte por regar, la sequía se tolera fácilmente.

¿Cómo se lleva el hisopo con otras plantas de jardín?

El hisopo es popular entre las abejas y las mariposas, pero no entre los caracoles, las orugas y los áfidos. Por lo tanto, se recomienda plantar entre las hortalizas que son susceptibles a la infestación de plagas. Además, el hisopo es muy adecuado como compañero de rosas de fácil cuidado.

¿Cuánto tiempo florece el hisopo?

El período de floración se extiende de junio a octubre. Las flores son de color azul intenso, rara vez de color rosa claro. La poda se realiza inmediatamente después de la floración para evitar que la planta quede desnuda.

¿Qué partes de la planta se cosechan para sazonar?

Las hojas tiernas, las puntas de los brotes y las flores se pueden recolectar a partir de junio y usarse (con moderación) para sazonar varios platos:

  • para marinar carnes a la brasa,
  • para ensaladas y verduras crudas (por ejemplo, tomates),
  • en platos de quark, salsas, salsas, mantequilla de hierbas,
  • en sopas y platos de carne,
  • como componente del té de hierbas.

¿Cómo se propaga el hisopo?

El hisopo se puede propagar fácilmente a partir de semillas, que se pueden comprar o tomar de plantas existentes. Si la ubicación es adecuada, a la planta poco exigente también le gusta sembrarse sola.

consejos

El hisopo debe usarse fresco después de la cosecha. Su hierba también se puede secar, sin embargo, el aroma disminuye después del secado.

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Hierbas