Las ortigas punzantes no tienen una reputación particularmente buena. Son conocidos por su ardor, picazón y pelos que causan ronchas. Pero esa no debería ser una razón para no cosecharlos; después de todo, convencen por su alto contenido de sustancias vitales. Pero, ¿cómo va la recolección correctamente sin 'quemarse'?

Un buen par de guantes gruesos de jardinería protegerá sus manos de "quemarse" cuando recoja ortigas.

Mejor cortar todo el tallo.

Recoger las hojas de ortiga individuales es menos efectivo. Es mejor cortar toda la planta en la parte inferior. Pero si no quiere destruir toda la planta, también es posible un trabajo detallado.

Primero, póngase un par de guantes de cuero o guantes gruesos de jardinería. Los guantes de tela baratos no son suficientes aquí. Los pelos punzantes de la ortiga penetran fácilmente a través de estos. Luego tome un par de tijeras o un cuchillo, agarre la planta con una mano y corte el tallo con la otra mano.

recoger sin guantes

Las ortigas no siempre se queman. Cualquiera que se atreva puede probarlo sin guantes y no necesariamente tiene que contar con ronchas después. Así es como funciona: recoge las hojas, acariciándolas de abajo hacia arriba.

Mejor para cubrir las zonas libres de la piel.

Advertencia: ¡Asegúrate de no llevar pantalones cortos/vestidos o faldas! Incluso las sandalias no son inadecuadas para recoger ortigas. También puedes quemarte con la piel expuesta si pasas rozando las ortigas.

¿Dónde y cuándo puedes recoger partes de plantas de ortiga?

  • Ocurrencia: En jardines, en los bordes de los bosques, en los prados, en las orillas de los ríos
  • ¿Dónde no recoger?: A lo largo de caminos, en pedregales (allí se contaminan las ortigas)
  • Mejor época de cosecha: mayo a junio

Procese las partes de la planta rápidamente después de la recolección

Independientemente de si ha cosechado tallos enteros, hojas individuales, solo las puntas de los brotes jóvenes superiores, inflorescencias o semillas, después de la cosecha, las partes de la planta deben usarse o procesarse rápidamente. Por ejemplo, puedes secarlos, congelarlos, usarlos frescos para espinacas o cocinar otras recetas con ellos.

consejos

Si te has "quemado" con la ortiga: asegúrate de que el ácido quema ayuda contra el reumatismo. Puede aliviar la picazón y el ardor aplicando gel de aloe vera en las áreas afectadas.

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Hierbas