Los guisantes recién cosechados de su propio jardín saben mucho más sabrosos que las verduras enlatadas sin color. Ahora, en marzo, ya puedes sembrar las variedades precoces y semiprecoces, porque las plantas papilionáceas germinan incluso a bajas temperaturas.
Los guisantes tempranos ya se pueden sembrar a una temperatura del suelo de 5 grados.
la siembra
Tan pronto como el suelo se haya calentado un poco y haya alcanzado una temperatura de 5 grados, puede sembrar las variedades tempranas. Es importante que el suelo esté bien seco, ya que las semillas de guisantes se pudren rápidamente.
- profundidad de siembra: 4 a 6 centímetros
- distancia de siembra: Según la altura de la planta: 40 centímetros para variedades de 40 centímetros de altura, 80 centímetros para variedades de 80 centímetros de altura.
- tiempo de germinación: 12 semanas
- preferencia bajo vidrio: Posible a partir de finales de febrero
- Plantar y sembrar en la cama: marzo a mayo
- listo para la cosecha: Después de unos 2,5 meses
Siembre en filas dobles o en una fila ancha. Coloque una red de protección de cultivos sobre los guisantes hasta que germinen, ya que a los pájaros les encanta comer las nutritivas semillas.
Como los guisantes son trepadores, forman zarcillos. Sin embargo, no todas las variedades tempranas requieren necesariamente una ayuda para escalar. En el paquete de semillas se indica qué tan alto trepan las plantas y si necesitan palos de bambú o un enrejado.
riego y fertilización
Los guisantes son bastante frugales y no necesitan mucha agua. Por lo tanto, no riegue demasiado, especialmente antes de la floración, ya que de lo contrario las plantas de lepidópteros desarrollarán mucho follaje y darán menos frutos. Desde el momento de la floración, debe asegurarse de que la humedad del suelo sea uniforme, pero nunca regar en exceso.
No es necesaria una fertilización adicional porque el guisante se autoabastece de los nutrientes necesarios a través de las bacterias del nódulo colector de nitrógeno (legumbres).
Cuidado hasta madurez de cosecha
Para prosperar, los guisantes necesitan una estructura de suelo suelta. Por lo tanto, lave la cama regularmente y aproveche esta oportunidad para eliminar las malas hierbas molestas.
cosecha temprana
Las variedades tempranas ya están maduras en mayo. Puedes reconocer las vainas maduras por las pequeñas bolas que puedes sentir dentro de la vaina. Si los guisantes ya son claramente visibles, debe cosecharlos muy rápido. Cuando crecen demasiado, las legumbres ya no tienen un sabor aromáticamente dulce, sino que se vuelven desagradablemente harinosas.
A excepción de los guisantes dulces, la cáscara no se come. Sin embargo, esto se puede separar rápida y fácilmente de las semillas. Luego puede comer la cosecha fresca o conservarla secándola, hirviéndola o congelándola.
consejos
Después de la cosecha, deje las raíces de los guisantes en el suelo. Aportan muchos nutrientes para el post-cultivo, por ejemplo con ensaladas.