La familia de las solanáceas incluye casi 100 géneros de plantas con una amplia variedad. Algunas plantas son extremadamente venenosas, como la belladona. Esto se debe principalmente a los alcaloides, algunos de los cuales se encuentran en abundancia en las plantas de solanáceas.
Algunos frutos de la familia de las solanáceas son comestibles, como la patata
¿Existen también plantas de solanáceas comestibles?
La belladona negra a veces se denomina comestible, pero esto solo se refiere a las bayas maduras y sin semillas. Por lo tanto, generalmente se desaconseja el consumo. Sin embargo, las berenjenas, los pimientos, las guindillas, los tomates y las patatas, que también pertenecen a la familia de las solanáceas, sí son comestibles. Otras especies, como el jazmín de verano, son al menos muy decorativas, pero igualmente venenosas.
Lo esencial en resumen:
- mayormente venenoso
- particularmente venenoso: belladona (bot. Atropa belladonna)
- Síntomas de intoxicación: indigestión (náuseas, vómitos, salivación), insuficiencia cardíaca, dificultad para respirar
- en el peor de los casos, es posible la muerte por parálisis respiratoria
- excepciones comestibles: patatas, tomates, tamarillo, pimientos, chile, berenjena y otros
consejos
El jazmín de verano muy decorativo también pertenece a la familia de las solanáceas venenosas.