Apenas sembrado: los primeros frijoles ya están listos para la cosecha. La mayoría de los tipos de frijoles tardan entre 8 y 10 semanas en cosecharse por primera vez. Las variedades tempranas, como el frijol arbustivo "Saxa", tienen prisa: los primeros frijoles tiernos están listos para cosechar después de solo 6 semanas.

tiempo de cosecha

La primera cosecha de frijol comienza en julio. Si decide sembrar un segundo frijol, incluso puede cosechar hasta octubre. Puede saber si sus judías arbustivas, judías verdes o judías verdes están maduras tocando y rompiendo las vainas de las judías.

Así funciona la cosecha

Los frijoles se recogen cuidadosamente a mano. Los frutos jóvenes se cosechan antes de que los gérmenes atraviesen la vaina. La recolección se puede hacer cada dos o tres días.

La recolección frecuente promueve la formación de nuevos brotes y aumenta los rendimientos. Si desea utilizar los frijoles como frijoles secos, déjelos madurar.

aumentar el rendimiento

Debido a su corto período de crecimiento, los frijoles se pueden sembrar hasta finales de julio. Puede plantarlas dos veces seguidas en el mismo lugar o usar una cama que se cosechó temprano, por ejemplo, papas tempranas, nuevamente en el mismo año.

ganar semilla

Si desea obtener semillas de su cosecha, deje que algunos frijoles maduren por completo. Cuando se pongan blancos, retire los frijoles y cuélguelos en un lugar cálido y seco. Se quitan las semillas de las vainas secas, que se colocan una al lado de la otra para que se sequen.

almacenar frijoles

Los frijoles frescos y tiernos saben mejor. Nunca deben comerse crudos. Los frijoles crudos son venenosos. Las legumbres son seguras para comer cuando se cocinan.

Pero, por lo general, no todos los frijoles se pueden usar a la vez. Cocinar, congelar y secar puede prolongar su vida útil. El sabor y las vitaminas se conservan mejor si se congelan. Los frijoles se escaldan brevemente antes de congelarlos.

¿Qué le sucede a la planta?

Si la planta se ha librado de enfermedades y plagas, la hierba de la planta va al compost. Las raíces pueden permanecer en el suelo hasta excavar en otoño y continuar enriqueciéndolo con nitrógeno.

consejos y trucos

Los frijoles también se pueden cortar de las vides con tijeras afiladas. Pero, por favor, de tal manera que los brotes y las flores no se dañen.

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Huerta