Los investigadores ya han podido investigar parcialmente el crecimiento de los hongos. Sin embargo, solo se pueden cultivar relativamente pocos tipos de hongos en su propio jardín o bodega.

Cultiva y cosecha hongos comestibles tú mismo

Hay varios paquetes completos y juegos de esporas disponibles en tiendas especializadas que incluso los principiantes pueden usar para cultivar hongos comestibles en su propio jardín o en un sótano adecuado con relativa facilidad. Por ejemplo, las siguientes variedades ya son fáciles de propagar:

  • Champiñones blancos
  • Champiñones marrones
  • Setas de cardo
  • Hongos De Lima
  • shitake
  • setas de ostra rey
  • setas de cardo
  • Gorras Marrones

Dependiendo de la especie de hongo elegida, se pueden cultivar en la tierra del jardín o en un sustrato subterráneo especial, como paja o fibra de coco. Algunos tipos de hongos, como los hongos ostra y tilo, por otro lado, crecen de manera óptima en la madera muerta, como los troncos de árboles caídos, debido a sus necesidades.

Dificultades en el cultivo de boletus.

El cultivo de hongos porcini ha ocupado durante mucho tiempo a científicos de todo el mundo. Después de todo, los hongos porcini son uno de los hallazgos más buscados por los recolectores de hongos, especialmente en Europa, porque como sustituto vegetariano de la carne, incluso se pueden empanizar y freír como un escalope. Sin embargo, aún no ha sido posible cultivar con éxito hongos porcini en cultivos comerciales. Sin embargo, los factores que son importantes para el crecimiento de los hongos porcini pueden verse influenciados.

Los factores de crecimiento de los hongos micorrízicos

Los hongos micorrízicos son todos aquellos tipos de hongos que forman una simbiosis con el sistema de raíces de ciertas especies de árboles durante su crecimiento. Dado que los hongos en sí mismos no tienen clorofila y no pueden obtener la energía que necesitan para crecer a través de la fotosíntesis, necesitan otros tipos de suministro de energía. Porcini y algunos otros hongos micorrízicos, como los rebozuelos, extraen su energía vital de las raíces de los árboles, mientras que al mismo tiempo promueven la absorción de agua y nutrientes. Esto da como resultado una relación que demuestra ser beneficiosa para todos los involucrados.

Crear condiciones para boletus

Los hongos porcini crecen principalmente en áreas boscosas con abetos y robles. Si posee una propiedad forestal de este tipo, puede crear un suelo forestal abierto y escaso al clarear y cortar helechos y arbustos. Se pueden aplicar restos de comida de hongos porcini, a los que a menudo aún se adhieren grandes cantidades de esporas de hongos si no se han lavado. Este procedimiento a veces puede conducir a una colonización exitosa de hongos porcini. Tenga en cuenta, sin embargo, que los requisitos de los hongos porcini son altos en términos de ubicación y también puede tomar mucho tiempo para que se forme un micelio de hongos fuerte en el subsuelo.

consejos y trucos

Incluso si el cultivo de hongos porcini todavía presenta grandes dificultades, los fanáticos de los deliciosos hongos también deberían sentirse cómodos. Después de todo, también es interesante en nuestros tiempos modernos y organizados si algunas cosas aún no están disponibles en cantidades ilimitadas y por pedido. Cada hongo porcini que usted, como recolector de hongos, puede encontrar en el bosque tiene un sabor aún más sabroso.

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