A diferencia de varios tipos de lechuga, la lechuga cortada tiene la ventaja de que se puede cosechar varias veces. Siempre que: la cosecha se realice de cierta manera. Si se hace incorrectamente, falta el éxito de la cosecha a largo plazo…
La pregunta de cuando
Dependiendo de qué variedad se eligió y cuándo se sembró o cultivó la lechuga cortada, se puede esperar la primera cosecha de hojas tiernas frescas en mayo.
Las hojas de lechuga se pueden cosechar a intervalos regulares desde la primavera hasta el otoño. Como regla general, las primeras hojas ya están esperando la cosecha 6 semanas después de la siembra. Las plantas se pueden cosechar de tres a cuatro veces. Después de eso, casi no hay reposición.
Además, se debe observar lo siguiente durante la cosecha:
- ideal: en días soleados al final de la tarde o al anochecer (los niveles de nitrato son los más bajos)
- cosecha antes de la floración (si no: hojas duras, amargas y ricas en nitrato)
¿Cuál es la respuesta a la pregunta de cómo?
No solo el tiempo decide si la cosecha de lechuga es exitosa. Además, el cómo de la cosecha es extremadamente importante. Básicamente, esto significa no sacar la lechuga del suelo por completo, sino, fiel al nombre, cortar las hojas individuales con un cuchillo afilado.
La lechuga cortada se corta a 3 o 4 cm del suelo. Esto evita que la planta muera. Por otro lado, se estimula para formar nuevas hojas. El resultado: un largo período de cosecha durante varias semanas.
Primero se cortan las hojas exteriores. Luego, las otras hojas entran en la selección de cosecha hasta la mitad. Solo al final, cuando la planta se va a eliminar por completo, se pueden cortar las hojas del corazón.
consejos y trucos
La lechuga cortada no solo se puede cosechar en la cama del jardín. También es posible sembrar la planta en cajas y cosecharla en el balcón en verano, por ejemplo.