Cosechar las bayas del espino amarillo es una tarea difícil para todos aquellos que no saben cómo proceder. A diferencia de la mayoría de las otras bayas, que simplemente se arrancan del arbusto, las bayas de espino amarillo deben llegar a la cocina o a la boca de manera diferente…

Manos ensangrentadas, ropa rasgada y manchas

Si recoge las bayas de espino cerval de mar maduras del arbusto con sus propias manos, puede esperar muchas desventajas:

  • Las bayas pueden reventar debido a su madurez.
  • El jugo se pierde al reventar.
  • Las manos están heridas por las espinas.
  • La ropa puede rasgarse a través de las espinas.
  • El jugo de bayas puede golpear la ropa y mancharla.

Y así funciona mejor

Muchos jardineros han reconocido las desventajas y han desarrollado una solución para eludirlas. La industria también está orientada hacia esto y no deja que sus empleados recojan las bayas con sus propias manos…

Cómo hacerlo: En el momento de la cosecha, corte las ramas que dan fruto con unas tijeras de podar. Ahora tiene la opción de secar las ramas con las bayas en casa o congelarlas y luego pelarlas o raspar las bayas frescas en las ramas con un tenedor.

Variedades cuyos frutos son buenos para recoger.

Hay variedades de espino cerval de mar que todavía son buenas para la recolección y no tienen que estar sujetas al método de recolección ya mencionado. Al menos no tienen bayas reventadas… Estas incluyen las siguientes variedades:

  • Dorana
  • NaranjaEnergía

Las bayas de estas variedades son más firmes que otras y es menos probable que revienten cuando se recolectan a mano. También tienen tallos de fruta más largos de los que las bayas se desprenden fácilmente.

consejos y trucos

No recoja las bayas demasiado tarde. Con el aumento de la madurez o hacia la sobremaduración, entre el invierno y la primavera, los frutos se marchitan y pierden su sabor.

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