Los frutos pequeños y dulces solo se pueden almacenar de forma limitada. Informamos sobre las condiciones necesarias que mantienen fresca la deliciosa cosecha hasta bien entrado el otoño.
Preferencias deliciosas
Cuando los albaricoques se afianzaron lentamente en Europa hace muchos siglos, se guardaban en bodegas frescas después de la cosecha. Hoy en día, la mayoría de las bodegas ya no cumplen estos requisitos. Alternativamente, puede almacenar fruta en el compartimento inferior del refrigerador.
Después de la cosecha de albaricoques, esta puede ser una excelente manera de consumir gradualmente la sabrosa fruta. Los albaricoques apenas se pueden almacenar, pero se aceptan de 3 a 4 días en el refrigerador. La temperatura ideal es entre 2 y un máximo de 5 grados centígrados.
Aviso:
- no almacenar demasiado caliente
- Peligro: se pierde el 70% de las vitaminas
Dependiendo de la variedad, los albaricoques continúan madurando de 1 a 3 días a temperatura ambiente. Estas frutas se pueden guardar en la cocina con la conciencia tranquila. En los días especialmente cálidos, son un punto de atracción para las moscas de la fruta. Simplemente separe un limón con clavos. El remedio casero natural disuade a los pequeños puntos negros en las inmediaciones de la fruta.
Justo antes del consumo
Las frutas dulces tienen un aroma intenso. Cada variedad tiene su propio encanto. Saca siempre los albaricoques de la nevera 1 o 2 horas antes de consumirlos, para que se desarrolle esta nota aromática. Colocado en un plato poco profundo, evitar moretones.
Atención: agua
Los albaricoques húmedos se estropean más rápido. Lava la fruta justo antes de comerla. Si los albaricoques cosechados están un poco húmedos, deben secarse completamente al aire antes de almacenarlos. Pueden pasar alrededor de 1 a 2 horas en un lugar sombreado en el jardín.
consejos y trucos
Si el albaricoquero produce un rendimiento abundante, los frutos son aptos para la conservación o el secado.
PIE
El diario del jardín frescura ABC
¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?
La frescura del diario del jardín ABC como póster:
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