Los cocos no son precisamente pequeños y, a veces, solo necesitas un pequeño trozo de ellos. Entonces, ¿qué haces con el resto? Puedes rallar el coco, congelarlo y usarlo más tarde.

Cómo preparar el coco para congelar

Además, use el coco más fresco posible para congelar. Taladre el más suave de los tres agujeros de germinación y retire el agua de coco. Puedes beberlo así o usarlo para cocinar u hornear. Luego abre el coco con la ayuda de un martillo.

Después de abrir el coco, saque la pulpa de la cáscara. Para hacer esto, use un cuchillo de cocina. Una piel marrón todavía está unida a la carne. Aunque esto es ciertamente comestible, no es agradable de ver en todos los platos. Sin embargo, se puede quitar fácilmente con un pelador de papas.

Ahora ralla la pulpa de tu coco con un rallador de cocina. Las escofinas gruesas son adecuadas para la mayoría de los usos. Las trituradoras que son demasiado finas tienden a agruparse y pegarse al tamiz cuando se descongelan. También pierden su sabor más fácilmente que los ralladores gruesos.

Descongelar las hojuelas de coco

Para descongelar, lo mejor es poner los copos de coco en un colador y recoger el líquido que se escapa en un bol. Puede usarlos fácilmente para hornear o cocinar, pero es posible que necesite menos líquidos. No deje su coco rallado en el congelador o congelador por mucho tiempo. Como son muy grasos, de lo contrario podrían volverse rancios.

¿Cómo se usa el coco congelado?

Puedes descongelar las hojuelas de coco y luego usarlas como hojuelas frescas. Solo no se recomienda necesariamente el disfrute crudo, ya que el sabor del coco fresco es, por supuesto, mucho mejor.

Posibles usos del coco desecado congelado:

  • como ingrediente en platos asiáticos
  • para hornear pasteles
  • para hornear galletas navideñas
  • Refina los postres calientes con coco rallado

consejos y trucos

¡No congele el coco rallado por mucho tiempo o se pondrán rancios!

UE

El diario del jardín frescura ABC

¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?

La frescura del diario del jardín ABC como póster:

  • como archivo PDF gratuito para imprimir usted mismo

Categoría:

Huerta