El berro mohoso o los brotes de berro son dañinos para la salud y nunca deben comerse. En la mayoría de los casos, una base incorrecta o el encharcamiento son responsables del crecimiento de moho. Pero la suciedad también puede provocar el desarrollo de moho.

¿Es realmente moho?

Si se forma una capa blanca en las plántulas, no necesariamente tiene que ser moho. Las finas raíces de los berros desarrollan inicialmente una red que recuerda un poco al moho.

Para saber si en realidad es moho, haz la prueba del olfato. Si el berro o las esporas huelen a humedad y son desagradables, probablemente se deba al crecimiento de moho.

Un olor fresco, especiado y punzante indica que el berro está completamente sano y perfectamente comestible.

Deseche el berro mohoso

Si ha aparecido moho, tira el berro. La simple eliminación de la capa superior del suelo, como se recomienda a menudo, no ayudará, ya que las capas inferiores del suelo también están infestadas de esporas.

No deseche los berros enmohecidos en el compost, tírelos a la basura doméstica o al contenedor de basura orgánica.

Usar pulpa en lugar de tierra

El sustrato de la planta juega un papel importante en la prevención del crecimiento de moho.

El suelo de jardín barato o agotado a menudo contiene esporas de moho, que se propagan rápidamente cuando se saturan de agua. Antes de sembrar, seque la tierra en el horno a altas temperaturas por un corto tiempo.

Puedes usar otros materiales en lugar de tierra. Estos son en su mayoría sin estrés y no se enmohecen tan rápido:

  • algodón
  • toallas de papel
  • pañuelos desechables
  • tabletas de turba

El moho se ve favorecido por el encharcamiento

Mantenga el berro uniformemente húmedo, pero asegúrese de que no se encharque.

Ha resultado útil enjuagar las semillas con agua fresca todas las mañanas. Tienes que tener mucho cuidado de no dejar que la semilla flote. Use una botella rociadora y sostenga la maceta en un ligero ángulo para que el exceso de agua pueda drenarse.

También es recomendable un lugar aireado al sol porque las plantas pueden secarse mejor.

consejos y trucos

Si quiere estar absolutamente seguro de que el berro o los brotes no se enmohecen, cultive el berro en un sistema de dos macetas. La maceta superior en la que se siembran las semillas tiene algunos agujeros de drenaje. Esto permite que el agua se drene en la olla inferior y evita que se forme moho.

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