Las semillas de granada contienen una semilla larga, suave y de color claro en el medio. Tiene unos 3-5 mm de largo y está rodeado por una capa de fruta vidriosa llena de jugo de color rojo oscuro. Se dice que una granada contiene alrededor de 400 semillas.
La granada con sus numerosas semillas es considerada un símbolo de fertilidad y poder en diversas culturas y religiones. El fruto se menciona tanto en la Biblia como en el Corán; uno encuentra su descripción en la literatura griega antigua, así como su representación en pinturas medievales. En Egipto, se dice que las granadas se utilizaron como ajuar funerario.
Propagación por semillas
Aunque la propagación de granadas a través de esquejes tiene un éxito más rápido, también es posible la crianza mediante siembra. La desventaja de este método de propagación es que no se puede suponer con certeza que las plantas cultivadas a partir de semillas florecerán o darán frutos más adelante.
De septiembre a enero, usted mismo puede cosechar las semillas de la fruta que ha comprado. Independientemente de la temporada de la granada, las semillas están disponibles en el comercio de semillas durante todo el año. Con precios a partir de aproximadamente 1,50 EUR por 20 piezas, son asequibles y, gracias a su altísima capacidad de germinación, el éxito no se hace esperar.
Las semillas hechas a sí mismas deben liberarse completamente de la pulpa. Las semillas, que han sido regadas durante la noche, se colocan en tierra húmeda (¡germinadores ligeros!) y la siembra se mantiene cálida, brillante y uniformemente húmeda. Dependiendo de la temperatura del sustrato, el período de germinación es de 3 a 6 semanas. Después de la germinación, las plantas jóvenes deben permanecer brillantes y cálidas, el riego es moderado. Tan pronto como se hayan formado las hojas, las plántulas se trasplantan.
Semillas secas como especia
Puedes conseguir las semillas de granada secas en tiendas de especias o tiendas de comida vegana. Debido a su consistencia algo leñosa, no son del agrado de todos. Los conocedores utilizan las semillas secas con pulpa y sin colorantes ni conservantes
- como un aperitivo,
- en muesli,
- molido para leudar chutneys y curry.
consejos y trucos
Las semillas de la granada no solo tienen un sabor delicioso, sino que también contienen u. ácido elágico y polifenoles, que son importantes para la regulación celular. Por lo tanto, también se utilizan en la fabricación de cosméticos para reafirmar la piel.
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