La capuchina no es venenosa, al contrario: es muy sabrosa e incluso se utiliza como remedio y remedio casero contra diversas enfermedades infecciosas y para aumentar el sistema inmunológico. Mordisquearlo ocasionalmente tampoco dañará a sus mascotas.
¿Qué partes de la capuchina son comestibles?
Las hojas de la capuchina son comestibles, pero algunos encuentran el sabor un poco rancio. Son tan adecuadas como las flores como ingrediente para una ensalada fresca. Aquí su sabor es bastante especiado y ligeramente picante. Las hojas también se pueden usar para hacer un té para fortalecer el sistema inmunológico.
Los capullos sin abrir de la capuchina se pueden utilizar como un sustituto de las alcaparras. Las semillas verdes también son adecuadas para este tipo de preparación. Se hierven con una mezcla de agua, sal y vinagre.
Partes comestibles de la capuchina:
- hojas
- flores
- brotes
- semilla
consejos y trucos
Coma capuchina todos los días para prevenir los resfriados.
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