El rápido crecimiento de la menta no se puede frenar solo con la cosecha. Solo la poda repetida evita que la menta se vuelva salvaje. Te explicamos el mejor corte, sazonado con útiles consejos.

La poda profesional requiere una acción valiente

La menta se considera con razón una de las plantas invasoras. La sorprendente velocidad de crecimiento inevitablemente hace que las hierbas se vuelvan salvajes si no las cortas regularmente. Cómo hacerlo bien:

  • cortar los brotes poco antes de la primera floración en junio/julio
  • mientras quede al menos un par de hojas en la menta, volverá a brotar
  • una segunda floración más débil sigue en agosto/septiembre
  • antes de que se abran las flores, corte todas las ramas cerca del suelo

Si te esfuerzas por cosechar las semillas para tu propia siembra, la menta puede marchitarse por completo. En este caso, espere la maduración de los frutos pequeños en los que se encuentran las semillas antes de la poda. Este proceso es a expensas del aroma; a cambio recibirás abundantes semillas para la próxima temporada.

Los recortes son demasiado valiosos para tirarlos

Elige una fecha para podar la menta poco antes de la floración y tendrás una cosecha especialmente aromática en tus manos con los esquejes. Las hojas ahora están llenas de aceites esenciales y, por lo tanto, son demasiado buenas para terminar en el compost. En su lugar, recomendamos la conservación utilizando uno de los siguientes métodos:

  • Congelar ramitas de menta u hojas individuales
  • Cortar las hojas en trozos pequeños, llenar en bandejas de cubitos de hielo, verter agua y congelar
  • ate los brotes más hermosos en ramos y séquelos boca abajo

Si le gustan los dulces, confite la menta recién cosechada en almíbar de azúcar. De esta forma puede conservarse durante al menos 2 semanas para servir como un tentador adorno en pasteles, sundaes o delicias similares.

consejos y trucos

La menta crece tan vigorosamente bajo tierra como en la superficie. Para que las raíces no sometan todo el jardín, los jardineros aficionados experimentados las apuñalan repetidamente con una pala. Puede ahorrarse este trabajo sudoroso plantando menta al aire libre con una barrera contra las raíces.

GTH

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Huerta