Cualquiera que reduzca la menta a su uso como té o chicle se pierde muchas experiencias placenteras. Hemos recopilado los métodos de procesamiento más interesantes para usted.
Los mejores consejos para el uso culinario
Una menta que está bien establecida en la cama o cultivada en interiores producirá las primeras hojas aromáticas a finales de mayo o principios de junio. Justo antes de la floración, el contenido de valiosos ingredientes está en su apogeo. En vista del rápido crecimiento, surge la cuestión del uso más sabroso de la rica cosecha. Tenemos algunas tentaciones de menta dulce para ti:
- finamente picado como ingrediente en salsa de chocolate para refinar helados o pasteles
- confitadas en almíbar de azúcar como guarnición refrescante en los postres
- Ponga brotes enteros de fresa y menta en agua con gas y disfrútelos fríos.
- agregue menta verde fresca a las ensaladas de hojas y ensaladas mixtas
- rallar hojas secas de menta marroquí y utilizarlas en la cocina mediterránea
- congelar en cubos y agregar a la sabrosa sopa de guisantes justo antes de servir
Platos contundentes como el goulash de cerdo o de ternera reciben el toque final con hojas de menta picadas. Simplemente reemplace la albahaca con menta fresca en su próximo pesto y se sorprenderá con el resultado.
Trucos prácticos para usar menta
Además de sus ventajas culinarias, la menta tiene atributos bastante prácticos. Los siguientes consejos y trucos facilitan la vida cotidiana gracias a la menta:
- una taza caliente de té de menta alivia inmediatamente el malestar estomacal
- Colocar pequeños paquetes de menta seca ahuyentará a los molestos mosquitos en poco tiempo.
- Si sus manos huelen mal después de picar cebollas, simplemente frote unas hojas de menta entre sus palmas.
- El poleo venenoso en el jardín ahuyenta a los gatos salvajes para que nunca más se los vuelva a ver
- aplicado como hierba dispersa, las hormigas huyen del poleo
La menta japonesa de aceite de tigre destaca por su contenido particularmente alto de aceites esenciales. En medicina, por lo tanto, se utiliza con eficacia en el tratamiento de los resfriados. Picar hojas frescas, verter agua caliente sobre ellas e inhalar profundamente.
consejos y trucos
¿Te gustaría un aliento fresco? Luego mastique una o dos hojas recién cosechadas de menta o menta verde, conocida como menta verde. Esto refrescará tu aliento más rápido de lo que la palabra "enjuague bucal" cruza tus labios.
GTH