El uso de la salvia no se limita de ninguna manera a los platos condimentados. Miramos a nuestro alrededor y recopilamos las mejores ideas para usar el milagro del aroma mediterráneo.

Use salvia fresca con imaginación: consejos creativos

En el cuidado profesional de la salvia, la recolección y el corte regular van de la mano. Por lo tanto, la cuestión del mejor uso posible de los excedentes de cosecha y los recortes surge repetidamente durante la temporada. Gracias a su intenso aroma, la salvia fresca solo se puede utilizar con moderación como condimento alimentario. Inspírate con las siguientes sugerencias para un uso imaginativo:

  • Gotas caseras para la garganta a base de 8 gramos de salvia, 100 gramos de azúcar y 35 mililitros de agua
  • Jarabe de salvia beneficioso elaborado a partir de 80 gramos de hojas, 1 litro de agua y 500 gramos de azúcar
  • Gelatina de salvia refrescante a base de 10 hojas frescas, 1 litro de zumo de manzana y 1 kilo de azúcar conservante
  • Vinagre de salvia picante elaborado con 5 ramitas de salvia, 300 mililitros de vino rosado, 100 mililitros de agua y esencia de vinagre

Prueba el licor de salvia, porque utilizas 2 puñados de hojas de salvia fresca de forma inteligente. Simplemente agregue 750 mililitros de alcohol de frambuesa y déjelo reposar durante 1 semana. Hervir el azúcar con agua y dejar enfriar. Ahora vierta la mezcla de aguardiente de salvia y frambuesa a través de un colador fino en el agua azucarada y revuelva bien.

Haz un buen uso de la salvia seca: así es como funciona

Una vez que la salvia se haya secado, puedes pensar en el uso ideal en tu tiempo libre. En comparación con las hojas recién cosechadas, los productos secos se pueden conservar durante 12 meses o más. Ayúdese del rico stock de hierbas para usarlo así:

  • Para aliviar la tos y la secreción nasal en el inhalador.
  • Colocados en la casa, los racimos de salvia ahuyentan a los molestos insectos.
  • Humo fragante sobre las brasas encendidas de un brasero

Mucho antes de que la salvia se utilizara como hierba culinaria, se consideraba un remedio natural para una amplia variedad de dolencias. Las hojas secas, remojadas en agua tibia, sirven como un baño de pies tonificante. Si las hojas de salvia fresca no están disponibles en invierno, las hierbas secas hacen una taza de té caliente. Sin embargo, no se recomienda el uso a largo plazo en dosis altas, debido a la tuyona tóxica que contiene.

consejos y trucos

Los aceites esenciales tienden a migrar a ciertos plásticos. Por lo tanto, no se recomienda almacenar hojas de salvia frescas o secas en recipientes de PVC o polietileno. Los tarros con tapa de rosca o los sacos de yute son más adecuados para este fin.

GTH

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Hierbas