La conocida hierba medicinal manzanilla puede cultivarse fácilmente en su propio jardín o recolectarse en la naturaleza. Sin embargo, la calidad de las flores de manzanilla depende tanto del momento correcto de cosecha como del tipo de secado.
No coseches la manzanilla demasiado tarde
La manzanilla alemana tiene un período de floración comparativamente largo y revela sus cabezas de flores de color amarillo brillante con los característicos pétalos blancos de la lengua entre mayo y septiembre. cuanto más viejas son las flores, más se doblan las lenguas hacia el suelo. La flor contiene la mayor proporción de aceites esenciales de importancia medicinal cuando se cosecha entre tres y cinco días después de que se haya abierto por completo. Sin embargo, especialmente con las colecciones silvestres, es difícil encontrar el momento perfecto, por lo que puede usar la siguiente regla general: si alrededor de dos tercios de un seto de manzanilla están en plena floración y algunos aún están cerrados, puede cosechar. Tradicionalmente, la manzanilla se cosecha alrededor del 24 de junio, día de San Juan.
Seca la manzanilla correctamente
Los aceites esenciales son muy volátiles, por lo que debe procesar inmediatamente las cabezas de flores recién cosechadas y secarlas adecuadamente. Sobre todo, es importante que las flores no estén expuestas a la luz solar durante el proceso de secado. Además, el lugar seleccionado no debe ser demasiado cálido y aireado. Las temperaturas entre unos 20 y un máximo de 30 °C son óptimas. También es posible un secado cuidadoso en el horno, siempre que se realice a baja temperatura.
consejos y trucos
También puede recolectar flores de manzanilla maduras (es decir, cabezas de flores con infrutescencia) y sembrarlas en su jardín entre principios de agosto y mediados de septiembre; esta es una forma natural de sembrar la planta medicinal. Tenga en cuenta que la manzanilla germina a la luz y, por lo tanto, sus semillas no deben cubrirse con tierra.
IJA