El kiwi o grosella espinosa china es una baya de la pluma radiada china. Tanto botánica como económicamente, el kiwi está adscrito a la fruta. En horticultura y comercio, es una de las frutas tropicales.
Diferenciar entre frutas y verduras no siempre es fácil. Con el kiwi, las características distintivas son tan pronunciadas que se puede describir claramente como una fruta. La asignación a la fruta es sin duda posible por las siguientes razones:
- alto contenido de azúcar y agua,
- crudo comestible
- el fruto surge de la flor e incluye semillas,
- crece en una planta perenne.
consejos y trucos
El contenido de vitamina C del kiwi es superior al de los cítricos: 100 g de kiwi contienen 70 mg o más de vitamina C, según la variedad.
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