Durante mucho tiempo, la verdolaga, también conocida como espinaca de invierno, fue combatida amargamente como una mala hierba muy terca y rebelde. En los últimos años, sin embargo, la saludable verdura de invierno ha ganado popularidad debido a su alto contenido de vitaminas y minerales. Sin embargo, solo la verdolaga de invierno es realmente resistente, mientras que la verdolaga de verano necesita mucho sol y calor.
Hardy verdolaga es poco exigente
La verdolaga de invierno, también conocida como espinaca de invierno, espinaca cubana o verdolaga siberiana, es muy poco exigente y se lleva bien con poco sol. Además, la planta sobrevive incluso a los inviernos helados con temperaturas de hasta -20 °C. Las plantas con flores de color blanco o rosa claro miden entre 10 y 15 centímetros de alto y tienden a crecer de forma rastrera. Por esta razón, son excelentes como cobertura del suelo, especialmente en lugares sombreados (p. ej., para reverdecer debajo de los árboles).
Cultivo de verdolaga de invierno
Las espinacas de invierno se pueden sembrar directamente al aire libre a partir de finales de septiembre. En inviernos suaves, todavía es posible sembrar en diciembre o enero, al igual que la siembra de primavera en marzo. Las plantas prefieren un suelo suelto y rico en humus que puede ser arenoso. A diferencia de la verdolaga de verano, la verdolaga de invierno es una planta con flores, cuyas semillas deben estar a unos 10 milímetros de profundidad en el suelo. La distancia óptima entre las plantas individuales es de unos 10 x 15 centímetros, aunque debes separar las plantas jóvenes rápidamente. La espinaca de invierno también es uno de los gérmenes fríos que solo germinan con un estímulo frío correspondiente en forma de temperaturas inferiores a 12 °C. También es posible el cultivo en invernadero, jardinera u otra jardinera.
consejos y trucos
Cubra el suelo alrededor de las plantas con una gruesa capa de mantillo de corteza para mantenerlo cálido y húmedo; esto no solo no le da oportunidad a las malas hierbas, sino que también ayuda a las plantas a sobrevivir incluso en inviernos muy fríos.
IJA