Apenas hay jardín en el que unos cuantos azafranes no establezcan los primeros puntos de color en primavera. No todas las variedades florecen en primavera, el azafrán de otoño solo florece en otoño. La robusta planta ornamental es fácil de plantar y requiere pocos cuidados.

El azafrán probablemente viene de Grecia

El azafrán: un perfil

  • Nombre botánico: Azafrán
  • Familia de plantas: lirios
  • Orden: Espárragos
  • Origen: probablemente Grecia
  • Distribución: representada en todo el mundo
  • Especies: alrededor de 80, 10 de ellas en Alemania más razas
  • Altura: 10 - 15 centímetros
  • Flores: Flor-tubo con 3 estambres.
  • Colores de flores: blanco, amarillo, violeta, predomina el lila
  • Hojas: verdes, estrechas, lanceoladas
  • Periodo de floración: febrero a mayo / septiembre a octubre
  • Aroma: Variedades de flores grandes con un ligero aroma.
  • Vida útil: 2 - 6 años
  • Propagación: semillas, bulbos.
  • Resistencia: completamente resistente
  • Toxicidad: levemente tóxico para los humanos, altamente tóxico para los animales
  • Características especiales: el ovario se forma bajo tierra.
  • Uso: planta ornamental en el jardín, primeras flores de primavera.

Se conocen más de 80 especies de azafrán.

Dondequiera que el clima sea templado, se cultivan azafranes. Se conocen más de 80 especies diferentes. Diez especies están representadas en Europa.

Los azafranes silvestres crecen en prados y a lo largo de acequias y son comunes en los Alpes y Prealpes. También se plantan cada vez más en huertos familiares. Sus flores son predominantemente de color púrpura claro.

Con el tiempo, innumerables razas han salido al mercado. Se diferencian en el color de la flor, el tamaño de la flor y el tiempo de floración.

Los azafranes requieren poco mantenimiento.

Una vez plantado, el azafrán crece en el jardín entre dos y seis años. Forma numerosos bulbos de cría, que dan nuevas flores la próxima primavera.

Los azafranes son completamente resistentes y no les importa otra ola de frío. Las celdas de las flores están protegidas contra las heladas, de modo que el azafrán puede crecer incluso a través de la capa de nieve.

El azafrán prospera mejor si lo dejas en paz. El único problema importante son los campañoles, que pueden reducir drásticamente las poblaciones de azafrán. De vez en cuando, las plagas moverán los bulbos a otro lugar, lo que hará que crezcan nuevos azafranes en lugares completamente inesperados.

consejos y trucos

Los estambres del azafrán, Crocus sativus, han sido un condimento y colorante popular desde la antigüedad. Los hilos deben recogerse a mano. Por lo tanto, el azafrán real es una de las especias más caras de todas.

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