Las manzanas silvestres rara vez se encuentran en la naturaleza. Pero en la huerta aportan un enriquecimiento, porque los frutos se pueden cosechar y procesar. Solo se debe tener cuidado con las semillas, ya que son ligeramente venenosas.
La manzana silvestre no es venenosa per se, pero contiene una sustancia que es mala para nosotros
Fruta
Los frutos leñosos maduran a partir de septiembre. Son de color amarillento a verde y algunos tienen las mejillas rojas. Dado que las frutas contienen una alta proporción de ácidos de frutas y taninos, tienen un sabor muy ácido y agrio cuando están crudas. Por lo tanto, sólo se recomiendan para su consumo cocinados.
semilla
Las semillas de manzana silvestre contienen amigdalina, que el agua y ciertas enzimas descomponen en el cuerpo, liberando ácido cianhídrico. Es de baja concentración, por lo que el consumo accidental no suele ser problemático. Solo cantidades mayores pueden volverse peligrosas y causar varios síntomas de intoxicación.
Quejas típicas:
- malestar estomacal y náuseas
- vómitos y diarrea
- dolores de cabeza y mareos