La enfermedad de las manchas foliares a menudo hace travesuras en el jardín. Además de las plantas ornamentales puras, a veces atrapan perejil. Pero con esta planta en particular, son las hojas las que cuentan. ¿Todavía se pueden guardar como ingrediente de cocina?

Una infestación debe detectarse lo antes posible.

El hongo de la mancha foliar

Los patógenos se adaptan a su huésped. Por eso se les da un nombre correspondiente en el mundo profesional. El hongo de la mancha foliar que ataca al perejil lleva, por tanto, el sonoro nombre de "Septoria petroselini". Es uno de los muchos hongos de manchas foliares que también sufren la hortensia, la camelia, el ligustro, el rododendro, la rúcula, el pepino y varias otras especies de plantas.

El riesgo de infección

Los patógenos fúngicos no solo están presentes en la cama durante la estación cálida de crecimiento. Hiberna desapercibido para nosotros en el suelo, sobre restos de plantas enfermas e incluso sobre semillas. Por esta razón, la infección suele ocurrir a través de la semilla utilizada.

  • el clima húmedo tiene un efecto beneficioso
  • Propagación a través de salpicaduras de agua
  • por la lluvia o lloviendo desde arriba
  • el hongo también se propaga a través de la jardinería

Síntomas del perejil

Las pequeñas hojas de perejil muestran manchas de color amarillo verdoso, gris o marrón. También se ven pequeños puntos negros en las hojas y los tallos. Estos son depósitos de esporas del patógeno. Perejil tan desfigurado no es solo un espectáculo triste. También ya no pertenece a nuestra comida.

Recomendaciones Preventivas

La enfermedad de las manchas foliares no se puede controlar químicamente. Incluso los remedios caseros habituales que solemos usar como pesticidas en nuestros jardines privados no tienen ningún efecto aquí. Por lo tanto, el enfoque debe estar en la prevención:

  • cultivar variedades menos susceptibles
  • no recoger semillas de plantas enfermas
  • Remoje las semillas en agua caliente a 50 °C durante al menos 25 minutos.
  • Observar la rotación de cultivos
  • no mojar las hojas al regar

consejos

Si el clima es húmedo durante mucho tiempo, puede rociar cultivos con un caldo hecho con cola de caballo durante varios días seguidos. Esto fortalece su resiliencia.

Actuación en caso de brote

Si el perejil muestra las manchas típicas, debe retirarse inmediatamente y por completo de la cama. Las partes de la planta deben desecharse por completo con la basura doméstica para que las esporas de hongos se eliminen del jardín.

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