En nuestras inmediaciones crecen hierbas silvestres, por las que solemos pasar sin prestar atención. Son un verdadero cofre del tesoro, lleno hasta el borde con ingredientes saludables y curativos. Conócelas con todos tus sentidos. Le diremos qué debe tener en cuenta al recolectar.

Al recolectar hierbas silvestres, tenga cuidado con el riesgo de confusión.

¿Comestible o venenoso?

Una pregunta importante cuando se trata de qué hierba debe terminar en la canasta. Todo coleccionista debe ser consciente desde el principio de que existen todo tipo de hierbas silvestres venenosas en la naturaleza. Algunos incluso parecen confusamente similares a las hierbas silvestres comestibles. Por lo tanto, la regla más importante es: solo recolecta hierbas silvestres comestibles que puedas identificar claramente.

Identificar plantas con certeza

No se preocupe: cuanto más a menudo recolecte hierbas silvestres, más familiares se volverán. Eventualmente sabrá con certeza qué hierba es. Pero al principio debes informarte con detalle sobre sus características identificativas.

  • Leer libros de hierbas silvestres
  • Visite caminatas y seminarios de hierbas silvestres
  • Usa la aplicación de hierbas silvestres
  • Estudie a fondo las imágenes con características identificativas.

Tiene sentido si en sus primeras incursiones en la naturaleza lleva consigo todo lo que pueda ayudarlo a identificar las hierbas.

Partes de plantas utilizables

La mayoría de las hierbas silvestres comestibles tienen hojas deliciosas. Algunas especies puntúan con sus flores, semillas, raíces o frutos. Como coleccionista, debe saber esto para cada planta que busque o encuentre. El tiempo de recolección también juega un papel. Las hojas recolectadas temprano son jóvenes y tiernas, mientras que algunas se vuelven bastante amargas con la edad.

La importancia del punto de recogida

Cada maleza tiene sus lugares preferidos donde prospera y es fácil de rastrear. Algunas especies parecen estar bien en casi cualquier lugar. Así que no es de extrañar que podamos encontrar algunas hierbas silvestres en el jardín. Por ejemplo la pamplina. Cada punto de recolección debe someterse a una revisión crítica, para garantizar que no se adhieran sustancias nocivas a la hierba. Por ejemplo, es importante aclarar las siguientes preguntas:

  • ¿Los perros pasan corriendo?
  • ¿Hay una carretera transitada cerca?
  • ¿Se están rociando productos químicos en camas/campos cercanos?

Artículos de colección útiles

No se vaya con las manos vacías a una extensa cacería de hierbas silvestres. Los siguientes utensilios son parte del equipo básico, lo que puede facilitar mucho la búsqueda. Reúnalos según sea necesario cada vez.

  • cesta/bolsa
  • tijeras/cuchillo
  • pala
  • Ropa larga (garrapatas/espinas)
  • Guía de campo o aplicación

consejos

Lo mejor es llevar siempre una bolsa contigo en tus paseos por la naturaleza. Nunca se sabe cuándo puede encontrarse inesperadamente con una hierba comestible.

Hierbas silvestres para empezar

El número de hierbas silvestres comestibles es grande. No todas las especies crecen con moderación, ni en todas las regiones. Si está buscando hierbas silvestres por primera vez, debe comenzar con algunos especímenes conocidos:

  • margarita
  • diente de león
  • gota
  • ortiga

Si lo desea, agregue nuevas hierbas pronto. Preferiblemente aquellos cuya identificación le parezca segura en base a características externas claras.

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Hierbas