En los bordes de los caminos y en los prados a veces nos encontramos con una delicada maleza de flores azules. De vez en cuando, su semilla vuela a jardines privados, donde las plantas jóvenes prosperan de buena gana. Solo el dueño del jardín se pregunta: ¿la nueva planta es venenosa?
Las hojas tiernas de Germander speedwell son comestibles y medicinales.
Una vieja hierba medicinal "olvidada"
Germander Speedwell probablemente proviene del oeste de Asia, pero se ha sentido como en casa en este país durante mucho tiempo. Cuando ir al médico no era tan común como lo es hoy, la planta era valorada por sus propiedades curativas.
- ella ayudó a curar heridas
- alivio de los síntomas del resfriado
- se utiliza para purificar la sangre
- encontrado uso en problemas gastrointestinales
consejos
Las hojas jóvenes y las flores son tiernas y comestibles. Como tienen un sabor suave, se pueden usar bien en ensaladas y sopas. Flores además de la decoración.
Germander verónica y venenos
El hecho de que esta hierba sea a la vez curativa y bienvenida en la cocina ya sugiere que el germander verónica no es tóxico.