El aroma fino y especiado de los chalotes es cada vez más popular en la cocina. Si te gusta la jardinería, puedes plantar chalotes en primavera con poco esfuerzo y cosechar tus cebollas de cosecha propia en otoño.
Los chalotes son bastante fáciles de cultivar tú mismo
Condiciones favorables para plantar chalotes.
El mejor momento para plantar chalotes es marzo o abril. En zonas de clima templado se puede plantar en otoño. Los esquejes de chalote sobreviven el invierno sin problemas y dan una cosecha más temprana. Aunque este tipo de cebolla tolera el frío, conviene plantarla en un lugar cálido y, sobre todo, soleado. Cuanto más cálido se vuelve durante la temporada de crecimiento, más bulbos hijos produce la planta.
El suelo para los chalotes es suelto, rico en nutrientes y húmico. Se utiliza una dosis generosa de compost como fertilizante inicial, no es necesaria una fertilización adicional.
Al insertar las cebollas, se debe tener cuidado de que haya suficiente espacio entre ellas, ya que la chalota forma verdaderos "nidos de cebolla" en el mejor de los casos.
¿Cómo se plantan las chalotas?
Para la siembra de chalotes, generalmente se requieren los llamados "conjuntos de cebolla", que están disponibles en el comercio de semillas. Los chalotes de las tiendas de descuento no se pueden usar para plantar porque estos bulbos han sido tratados con agentes que evitan que germinen.
El suelo en la cama se prepara para la siembra mediante el rastrillado de compost. Luego, los conjuntos de cebolla se insertan a 5 cm de profundidad en el suelo a una distancia de unos 20 cm. Alrededor de un tercio de la chalota sobresale del suelo. Las filas individuales están separadas unos 30 cm.
Asegure un suministro de agua uniforme durante la temporada de crecimiento. Si hay muy poca humedad, los bulbos hijos no pueden desarrollarse adecuadamente. Además, las malas hierbas deben eliminarse periódicamente.
¿Qué hacer cuando se forman las flores?
Algunos conjuntos de cebolla tienden a florecer prematuramente. Esto tiene un efecto negativo en la formación de bulbos hijos. La mejor manera de obtener una buena cosecha es quitar los cogollos inmediatamente.
Si presta atención a las semillas tratadas térmicamente al plantar, puede descartar la floración no deseada desde el principio.
Cultivar chalotes a partir de semillas
Por supuesto, también se pueden sembrar chalotes. Las semillas se desarrollan lentamente, las malas hierbas cubren rápidamente las plantas pequeñas. Para evitar esto, lo mejor es sembrar las cebollas en un semillero. Cuando las cebollas jóvenes desarrollan su tercera hoja después de 4 a 6 semanas, se pueden plantar al aire libre. Se debe tener mucho cuidado aquí para no dañar las plantas jóvenes. El deshierbe regular asegura suficiente espacio libre.
El cultivo de chalotes a partir de semillas requiere mucha mano de obra y no es adecuado para el jardinero aficionado.