Seguramente ha leído sobre el envenenamiento por las agujas o las bayas del tejo. Al igual que el abeto, pertenece al orden vegetal de las coníferas (bot. Coniferales), pero sólo tiene una relación muy estrecha con él.
Los brotes jóvenes de abeto son incluso comestibles
El abeto no es venenoso, por lo que puedes plantar esta conífera en tu jardín de forma segura. Los brotes frescos con agujas aún suaves son realmente muy sabrosos y aromáticos. Se pueden utilizar para hacer un delicioso licor de agujas de abeto. Pero también saben muy bien simplemente espolvoreados sobre una ensalada primaveral.
Lo esencial en resumen:
- no tóxico
- brotes y puntas frescas muy aromáticas y ricas en sustancias vitales
- adecuado para ensalada o licor
- las agujas más viejas tienen un sabor resinoso y amargo
- Mejor época de cosecha: mayo, antes de que las agujas se endurezcan
consejos
Se puede hacer un excelente licor de punta de abeto a partir de las delicadas puntas del abeto. Pero también saben muy bien en una ensalada de primavera.