El trigo sarraceno (bot. Fagopyrum esculentum) no pertenece a los cereales, sino a los llamados pseudocereales. Aunque el grano a menudo se procesa y utiliza de manera similar al grano real, desde un punto de vista botánico, la planta pertenece a la familia de las nudillos (bot. Polygonaceae). El alforfón debe su nombre por un lado a sus semillas en forma de hayuco y por otro lado a sus ingredientes, que son muy similares a los del trigo. Sin embargo, a diferencia del trigo, el trigo sarraceno no contiene gluten. Esta publicación le dirá cómo sembrar trigo sarraceno usted mismo.
El trigo sarraceno se puede sembrar directamente en campo abierto
Instrucciones básicas para sembrar alforfón.
Para obtener la cosecha más rica posible, hay varios aspectos básicos a considerar al sembrar trigo sarraceno. Estos se relacionan con
- el tiempo
- el terreno,
- la profundidad de siembra y
- el espacio entre filas.
Siembra de trigo sarraceno: el momento adecuado
El trigo sarraceno es extremadamente sensible a las heladas. Por esta razón, lo ideal es sembrarla solo después de los santos del hielo. El momento adecuado para la siembra es de mediados de mayo a mediados de junio. Si quieres utilizar el trigo sarraceno como abono verde, puedes sembrarlo sin problemas hasta principios de agosto.
La temporada de crecimiento dura solo alrededor de 14 a 18 semanas, por lo que le recomendamos que siembre su trigo sarraceno en junio, cuando el suelo esté constantemente por encima de los 15 grados centígrados. Recuerde siempre: ¡la planta anual muere a temperaturas inferiores a los cinco grados centígrados!
Siembra de trigo sarraceno: el suelo adecuado
El suelo también debe ser adecuado para el cultivo exitoso de trigo sarraceno. Debe ser bajo en nutrientes, suelto y más bien demasiado ácido que demasiado básico.
Siembra de trigo sarraceno: la profundidad de siembra óptima
La profundidad óptima de siembra es de dos a tres centímetros.
Siembra de trigo sarraceno: la distancia ideal entre hileras
Un espacio entre hileras de unos 25 centímetros es ideal. Dentro de una fila, la distancia debe ser de unos 15 centímetros. Con abono verde también puede aumentar la densidad si es necesario.
Siembra de trigo sarraceno - instrucciones breves
- Esparce las semillas al aire libre (ver espacio entre hileras).
- Rastrillar ligeramente las semillas (ver profundidad de siembra).
- Mantén las semillas húmedas al principio, después no hace falta regarlas (ni fertilizarlas ni utilizar productos fitosanitarios).
Práctico: el trigo sarraceno básicamente crece solo, y extremadamente rápido. Las semillas germinan en solo siete días. Pero: el alforfón naturalmente solo puede desarrollarse a través de la polinización de insectos. Desafortunadamente, el gran desarrollo de los cogollos hace que este proceso sea un poco más difícil. No todas las flores pueden ser fertilizadas por abejas.