Cualquiera puede cultivar verduras en su propio jardín. Intente cultivar mijo usted mismo. En muchas partes del mundo, los cereales se han considerado durante mucho tiempo un alimento básico. También es culinario versátil y sabroso. El grano sabe particularmente bien cuando se cosecha en la propia granja. Pero, ¿cuándo y cómo se cosecha realmente el mijo? Descúbrelo aquí.
El mijo se cosecha ya en septiembre.
tiempo de cosecha
El mijo es un tipo de grano que rara vez se cultiva en Alemania. Variedades como el maíz son mucho más populares. En comparación con este tipo de grano, el mijo se cosecha mucho antes, es decir, en septiembre. No esperes demasiado o tu mijo volverá a germinar.
Condiciones para la cosecha
Especialmente los días muy húmedos de otoño favorecen la germinación renovada de las panojas pequeñas. Por lo general, la humedad juega un papel crucial en la cosecha del mijo, ya que solo debes eliminar los granos comestibles de la planta en las condiciones climáticas adecuadas. Se recomienda una humedad del 15-20%. Los valores exactos varían de una variedad a otra. Para poder procesar aún más los granos de mijo, debe dejar que el contenido de humedad se seque al 13% después de la cosecha.
¿Qué variedad trae qué rendimiento?
El área global utilizada para cultivar mijo no solo está muy por debajo de la cantidad de campos de maíz. Se considera que la variedad de grano es la de menor rendimiento en relación a la hectárea. Esto es alrededor de 25-35 quintales por hectárea. Esta información también está sujeta a fluctuaciones dependientes de la variedad. Básicamente, los agricultores distinguen entre dos tipos de variedades de mijo:
- sorgo mijo
- y mijo mijo
Los primeros se caracterizan por granos más grandes y un mayor rendimiento de la cosecha, que asciende a alrededor de 14-17 quintales por hectárea.
Mijo Los mijos con un rendimiento significativamente menor incluyen aquellas variedades que son más adecuadas para crecer en su jardín:
- mijo perla
- mijo cola de zorra
- teff
- y mijo africano
Aquí el rendimiento de la cosecha es de unos 7-9 quintales por hectárea.