Ninguna otra verdura caracteriza tanto la primavera como los espárragos. Los palitos verdes terminan en los platos de los restauradores o en casa en una amplia variedad de variaciones hasta bien entrado el verano. Para que tenga un sabor realmente delicioso, es importante elegir el momento adecuado para la cosecha. Estos son algunos consejos para cultivar el tuyo propio.
El espárrago verde se recolecta cuando tiene 15 cm de largo
Características para la orientación
Dependiendo de la variedad, los espárragos verdes tienen diferentes fechas de recolección. En general, las verduras están maduras a finales de abril. Dos características indican que el disfrute no se hace esperar:
- la temperatura del suelo
- la longitud
la temperatura del suelo
Coseche los espárragos verdes cuando la temperatura del suelo esté alrededor de los 16°C.
La longitud
Cortar los espárragos verdes de una longitud de 15 cm. Como crece por encima del suelo, puedes estimar bien el tiempo.
Acelerar la fecha de cosecha
Si desea cosechar sus espárragos verdes antes, simplemente cúbralos con una lona o vellón durante la fase de crecimiento.
final de la temporada de cosecha
Después del 24 de junio, tradicional día de San Juan, finaliza la temporada de recolección de espárragos. Entonces las hortalizas tienen que recargar sus baterías para poder brotar de nuevo el próximo año.