- ¿Cuáles son las ventajas de la masa de pizza congelada?
- Las dos formas de masa de pizza congelada
- preparar masa de pizza
- durabilidad
- Descongelar masa de pizza
- Conclusión para lectores rápidos:
Hay suficientes ocasiones que piden una deliciosa pizza. La cobertura es rápida, al igual que la cocción, pero la masa de levadura lleva su tiempo. Para que no siempre se utilice el costoso servicio de entrega, la masa de pizza congelada es algo realmente práctico.
El exceso de masa se puede congelar
¿Cuáles son las ventajas de la masa de pizza congelada?
Si te gusta la pizza, tienes un amplio abanico de opciones. Cuatro factores juegan un papel decisivo en esto:
- calidad
- sabor
- propio gasto de tiempo
- precio
Si uno o más de estos factores hablan a favor de una pizza casera, la realización con masa de pizza congelada puede tener éxito más a menudo.
- ahorra tiempo en la preparación
- sirve como una base "no asignada"
- permite pizzas creadas individualmente
Las dos formas de masa de pizza congelada
Tú decides cuándo y cómo llenas el congelador con masa para pizza. La masa fresca que se amasa y se deja leudar según todas las reglas del arte no es tan casual. Por eso hay dos formas de conseguir masa fresca para el congelador.
Puede preparar masa de pizza extra para el congelador y congelar en porciones. Si tienes tiempo y musa, por ejemplo en un día libre, puedes hacer esto.
Puede obtener masa de pizza para el congelador más fácilmente y sin mucho esfuerzo extra si simplemente prepara más masa la próxima vez que haga una pizza. Inmediatamente puede convertir parte de la masa en una deliciosa pizza. El resto va al congelador.
preparar masa de pizza
Planee suficiente tiempo para que la masa de pizza se pueda preparar en paz como se especifica en la receta.
- Preparar la masa de pizza según la receta.
- Deja que la masa suba.
- Puedes darle forma de bolas a la masa y congelarlas así o estirarlas de inmediato, listas para una pizza.
- Estirar la masa de pizza y porcionar según sea necesario.
- Coloque cada pieza en una bolsa para congelar y luego extiéndala finamente con un rodillo.
- Sella la bolsa herméticamente y colócala en el congelador.
consejos
Si lo prefiere, también puede estirar la masa de pizza antes de congelarla.
durabilidad
La masa de pizza congelada debe convertirse en una pizza deliciosa en tres meses.
Descongelar masa de pizza
La descongelación suave se realiza mejor durante la noche en el refrigerador. La masa se puede procesar más al día siguiente.
Si la masa de pizza ya se ha estirado finamente y se ha congelado, la descongelación es mucho más rápida. Retire la masa de pizza de la bolsa del congelador y colóquela en una bandeja para hornear para descongelar. Luego puedes cubrir la base con tu topping favorito y terminar de hornear.
Conclusión para lectores rápidos:
- Pros: ahorra dinero y tiempo al hornear pizzas; Se puede convertir en una creación de pizza individual en cualquier momento.
- Almacenamiento: prepare una gran cantidad de masa de pizza para el congelador y congélela en porciones
- Alternativamente: la próxima vez que hornee una pizza, haga más masa y congele parte de ella.
- Preparación: Preparar la masa de pizza según la receta y dejar leudar
- Porcionado: forme bolas de masa y congélelas en bolsas para congelador.
- Porcionado: Alternativamente, extienda la masa de pizza, divídala y colóquela en bolsas; Desenrollar de nuevo y congelar tapado
- Consejo: También puedes estirar la masa de pizza si lo prefieres.
- Vida útil: la masa de pizza congelada se puede usar dentro de los tres meses
- Descongelación: descongele la masa de pizza durante la noche en el refrigerador y luego procese más
- Masa de pizza plana: viene directamente a la bandeja para hornear; se puede ocupar después de un breve tiempo de descongelación
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