- El método más fácil: exprimir con una prensa de granada
- Descorazonar las granadas
- Cómo exprimir las semillas de granada eliminadas
Las granadas exóticas son auténticas bombas de vitaminas. Su delicioso jugo es fácil de obtener y sabe mejor crudo y recién exprimido. Con unos trucos puedes evitar las molestas salpicaduras de jugo en tu ropa y encimera.
Las granadas se pueden exprimir de varias maneras
El método más fácil: exprimir con una prensa de granada
En los países árabes, donde la granada tiene su patria y es particularmente popular, las granadas se exprimen con una prensa especial para granadas. Las granadas se cortan por la mitad y se colocan en la prensa una mitad a la vez y se exprimen empujando hacia abajo una palanca. Estas prensas de granadas son muy similares a las prensas de cítricos de palanca con las que estamos más familiarizados. Puedes usarlos para naranjas, limones y granadas por igual.
Los exprimidores ordinarios también son una opción para exprimir granadas: simplemente trátelos como si fueran naranjas. Tenga en cuenta, sin embargo, que las granadas pueden salpicar profusamente al hacer jugo en un exprimidor de cítricos de mano, y el jugo puede ser difícil de quitar de la ropa. Sin embargo, puede colocar el exprimidor en el fregadero para que el jugo de granada no salga demasiado.
La ventaja de hacer jugo con una granada o un exprimidor de cítricos es que no es necesario deshuesar la granada de antemano.
Descorazonar las granadas
Si desea exprimir sus granadas usando un método que no sea un exprimidor de granadas, el primer paso es sacar los huesos jugosos de la granada. Hay sustancias amargas en la piel y las particiones blancas que no deben transferirse al jugo. Proceda de la siguiente manera al descorazonar para perder la menor cantidad de jugo posible en la tabla de cortar:
- Ejerciendo un poco de presión, haga rodar la granada de un lado a otro sobre la encimera. Como resultado, los corazones de la fruta se desprenden de la piel del interior.
- Con un cuchillo afilado, haga un corte en la piel de aproximadamente medio centímetro alrededor.
- Sujete la fruta con ambas manos y use un movimiento de rotación opuesta para separar la fruta.
- Las primeras semillas caerán solas de la granada. Luego sostenga las mitades de granada sobre un tazón y saque las semillas restantes con una cuchara.
Cómo exprimir las semillas de granada eliminadas
Ahora que tienes un tazón lleno de semillas de granada, puedes exprimirlas de varias maneras. Tenga en cuenta que el jugo de granada es más saludable cuando no se ha calentado.
- Exprimidor de vapor: llene el exprimidor de vapor de acuerdo con las instrucciones del fabricante, colóquelo en la estufa y, después de aproximadamente una hora, vierta el jugo caliente.
- Olla: Hervir las semillas de granada con un poco de agua durante un cuarto de hora y luego pasarlas por un colador.
- Exprimidor: Exprime las semillas de granada de forma completamente automática utilizando la fuerza centrífuga en el dispositivo de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
- Exprimidor: muele suavemente las semillas de granada en el exprimidor eléctrico y exprímelas.
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