Las bayas de Goji se dieron a conocer al público en general en Europa Central con la tendencia de los llamados "superalimentos" y generalmente están disponibles en el comercio en forma seca. Definitivamente hay razones para cultivar las bayas ricas en vitaminas en un lugar adecuado en su propio jardín.

Las bayas de Goji también se sienten como en casa en los jardines centroeuropeos

Consume bayas de goji de tu propia cosecha sin dudarlo

Después del auge de la baya de goji para convertirse en una "baya de moda", no pasó mucho tiempo antes de que las importaciones de varios países del mundo, conservadas mediante secado, estuvieran disponibles en las tiendas. Sin embargo, numerosas pruebas han encontrado residuos de pesticidas peligrosos en estas bayas secas, por lo que se ha contrarrestado el efecto supuestamente positivo para la salud de comerlas. Cuando cultivas tus propias bayas de goji en tu propio jardín, puedes estar seguro de que siempre tienes control total sobre los fertilizantes utilizados o los medios utilizados para fortalecer la salud de las plantas.

El disfrute del consumo en fresco y elaboración propia

Dado que el cultivo a gran escala en Alemania va a la zaga de las importaciones de otros países, las bayas de color rojo anaranjado brillante generalmente solo están disponibles en forma seca o como jugo. Si se cosechan lo suficientemente maduras, las bayas de goji también saben deliciosas y razonablemente dulces recién salidas del arbusto. Sin embargo, cuando la cosecha es un poco más grande a fines del verano, la fruta también se puede exprimir o secar para servir como ingrediente saborizante en los siguientes platos:

  • panes
  • ensaladas
  • cereales
  • sopas

Las bayas de Goji generalmente no tienen complicaciones y crecen rápidamente.

Si no son plantas jóvenes recién cultivadas, las bayas de goji son bastante resistentes incluso a temperaturas de hasta -25 grados centígrados. Por lo tanto, los arbustos pueden pasar el invierno al aire libre sin problemas y tienden a crecer de forma relativamente rápida y vigorosa en condiciones adecuadas. Como parte del cuidado, no está de más arrancar bayas de goji todos los años.

consejos

Los arbustos más viejos no solo pueden dejar que sus largas ramas echen nuevas raíces sobre el suelo como plomadas en el suelo, sino que a veces también se forman corredores subterráneos. Por lo tanto, puede ser recomendable utilizar una barrera de rizomas en el suelo para proteger el resto del jardín de las bayas de goji que se esparcen demasiado.

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Huerta