Si bien la baya de goji como fruto de la "baya de goji común" se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina y con fines de salud en los países asiáticos, solo se convirtió en una "baya de moda" en las naciones industrializadas occidentales después del cambio de milenio. No menos importante debido a los residuos contaminantes de los pesticidas que se encuentran en muchas importaciones, el cultivo local de la baya de goji en Alemania se está convirtiendo en un tema cada vez más importante.

Las bayas de Goji también prosperan en Alemania

Buenas razones para el cultivo en Alemania

Hay varias razones para cultivar bayas de goji en Alemania:

  • mejor control sobre el uso de productos fitosanitarios
  • agua de riego limpia e inocua
  • equilibrio ecológico mejorado gracias a las rutas de transporte cortas
  • Posibilidad de procesar bayas frescas

Además, básicamente no hay razones que hablen en contra del cultivo generalizado de wolfberry como fruta. Las plantas no exigen mucho en su ubicación respectiva y son bastante resistentes incluso en lugares expuestos.

Variedad en el menú con bayas de goji de cosecha propia

Si las bayas de goji son en realidad un "superalimento" es un tema de debate. Sin embargo, lo que es seguro es que el tiempo de cosecha relativamente tardío significa que la temporada de frutos rojos recién consumidos del cultivo controlado puede extenderse directamente en el lugar. La baya de goji agria también puede enriquecer el sabor si se utiliza como ingrediente aromatizante en salsas para platos de caza, como sustituto de las pasas en pasteles o como suplemento vitamínico en el muesli de la mañana.

Asegure plantas sanas y productivas con la selección y el cuidado del sitio

Al elegir una ubicación y cuidar las bayas de goji, siempre debe tener en cuenta que a estos arbustos de bayas les encantan los lugares soleados y cálidos con un suelo bien drenado. Para que las plantas con las ramas largas típicamente arqueadas puedan desarrollarse bien, deben plantarse a una distancia suficiente entre sí y también cortarse regularmente. Una buena ventilación de las hojas en las ramas es un factor importante cuando se trata de prevenir la infestación de oídio.

consejos

Dado que la baya de goji tolera muy poco el encharcamiento en el área de la raíz, los suelos impermeables en lugares húmedos deben enriquecerse con materiales de drenaje apropiados y suelo suelto rico en humus, como el compost depositado.

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Huerta