El hongo ostra a menudo crece con muchos cuerpos fructíferos uno encima del otro en forma de concha. Es uno de los hongos cultivados más populares y, a menudo, se vende comercialmente con los nombres de champiñón de ternera, hongo ostra o pleurotus. En cultivo, el hongo ostra puede usar varios sustratos, por ejemplo, paja, papel, posos de café, madera dura y otros.
Los hongos ostra se sienten realmente cómodos en la madera
Cultivo de hongos ostra para principiantes
Si está probando el cultivo de hongos por primera vez, una mini plantación en un tronco ya inoculado o un bloque de aserrín es una buena manera de comenzar. No hay preparación del sustrato ya que la semilla ya está establecida en la madera y usted puede concentrarse en mantener los niveles de riego, aireación y humedad recomendados por el fabricante. Los troncos inoculados tienen una tasa de éxito muy alta y se colonizan hasta por cinco años.
Cultivo de hongos ostra en madera - instrucciones
Sin embargo, estos juegos de acabados son bastante caros: según el proveedor, debe calcular entre 25 y 50 EUR. Por supuesto, será más barato si usted mismo inocula la madera recién cortada. La semilla de hongo requerida para esto está disponible comercialmente por mucho menos dinero. Sin embargo, es importante utilizar madera realmente recién cortada, si se almacena durante más de dos o tres meses, a menudo ya está colonizada con hongos competidores y otros microorganismos. En la naturaleza, las setas de ostra se encuentran principalmente en maderas duras como la haya y el álamo, pero también prosperan en la madera de abeto. Los troncos redondos deben tener un diámetro máximo de 30 centímetros y tener hasta 100 centímetros de largo.
Inocular troncos de árboles y cultivar hongos ostra.
La mejor forma de inocular los troncos de los árboles es la siguiente:
- Bate los troncos frescos o guárdalos solo por un corto tiempo.
- ¡Utilice solo madera sin tratar, no tablas de madera o similares de la ferretería!
- Realice cortes diagonales en los troncos en contra de la dirección de la fibra, por ejemplo, con una motosierra o una sierra manual.
- Estos deben alcanzar aproximadamente la mitad o dos tercios del camino hacia abajo del tronco.
- Haga tal corte cada 30 centímetros.
- Rellene cada corte con semilla de champiñón.
- Selle las secciones rellenas con cera de abejas, arcilla o cinta adhesiva.
- Esto protege el engendro de hongos de las alimañas, etc.
- Mantenga el tallo con la semilla del hongo uniformemente húmedo.
- El baúl debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro.
- Las temperaturas entre 10 y un máximo de 25 °C son ideales.
Asegúrese de mantener sus manos y herramientas limpias y estériles en todo momento para evitar que las bacterias u otros microorganismos que puedan competir con los hongos entren en la madera.
consejos
Los hongos ostra también crecen muy bien en posos de café ricos en nutrientes.