Cuando hay tormenta y nieva afuera, el rendimiento de la cosecha del tomillo de limón condicionalmente resistente es limitado. Qué bueno si la cocina puede recurrir a un suministro de hierbas secas. Lea aquí cómo puede secar fácilmente el tomillo limonero.

Como la mayoría de las hierbas, el tomillo limón es fácil de secar al aire colgándolo boca abajo

Secado gratis: así es como funciona en el aire

Si tiene una gran cantidad de valiosas ramas de hierbas en sus manos después de la poda, esta es una excelente oportunidad para almacenarlas. Cómo utilizar el aire como conservador gratuito:

  • No lave los recortes, solo límpielos de hojas marchitas.
  • Ate las ramitas de tomillo juntas en la parte inferior para formar pequeños ramos
  • Cuelgue boca abajo en una viga en un lugar seco y aireado

Durante los próximos 14 días, tire periódicamente del material de unión a medida que los tallos se encogen debido a la pérdida de humedad. Cuando las ramitas de hierbas crujen al tocarlas, el proceso está completo. Lo ideal es no separar las hojas del tallo todavía. El aroma se conserva mejor si esto se hace justo antes de su uso.

Secado de tomillo de limón en el horno: cómo hacerlo bien

En pocas horas podrás conservar tu mejor tomillo limonero en el horno. Para hacer esto, coloque los brotes cortados en una bandeja para hornear sin apilarlos. Extiende un trozo de papel de horno por encima y ponlo en el horno. A 35 a 50 grados de aire circulante, las ramas se secan en 4 a 6 horas. La puerta del horno permanece ligeramente abierta durante el proceso. Es recomendable voltear los brotes cada 1 a 2 horas.

Secar de forma cómoda - Así funciona el deshidratador

Para conservar grandes cantidades de frutas, verduras y hierbas todos los años, vale la pena invertir en un deshidratador. El dispositivo está equipado con varios pisos de tamices y un calentador de aire circulante. Arregle las ramitas de tomillo limón para que no se toquen. Ajuste el termómetro de 35 a 50 grados centígrados para secar suavemente las hierbas.

consejos

El tomillo mantiene a muchas plagas alejadas de su jardín ornamental y de cocina. Si planta el tesoro de hierbas en medio de flores o verduras, la infestación de pulgones, moscas de la zanahoria, hormigas o caracoles se reduce significativamente. Asentado en discos de árboles de árboles jóvenes, el intenso aroma del tomillo de limón protege el tronco del ramoneo de los ciervos.

El diario del jardín frescura ABC

¿Cómo se pueden almacenar correctamente las frutas y verduras para que se mantengan frescas el mayor tiempo posible?

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