La boca de dragón es uno de los clásicos en el jardín de la cabaña. Las flores maravillosamente coloridas, las propiedades poco exigentes y fáciles de cuidar y el largo período de floración ciertamente contribuyen a esto. Si tiene niños pequeños o mascotas, como con todas las plantas cultivadas en el jardín, la pregunta antes de plantar es: ¿la boca de dragón es una planta venenosa o las pequeñas bellezas del jardín son quizás incluso comestibles?

Las delicadas flores de la boca de dragón se pueden comer

Flores boca de dragón, una delicia

La boca de dragón es completamente atóxica, por lo que no hay riesgo de consumirla, ni siquiera para niños pequeños y animales. Por el contrario, las bonitas flores son extremadamente atractivas a la vista y también muy saludables. Contienen ingredientes valiosos como:

  • vitaminas
  • minerales
  • aceites esenciales
  • sustancias vegetales secundarias.

sabor de las flores

Las flores de boca de dragón tienen un sabor agradablemente aromático y dulce. Esto los convierte en una combinación excelente para todos los platos dulces, postres y ensaladas de verano.

¿Cómo se recogen las flores?

Para que pueda estar seguro de que las flores están libres de contaminantes y aerosoles, solo debe recolectarlas en su propio jardín. No hace falta decir que aquí tampoco ha utilizado insecticidas ni herbicidas. Además, aquí puede estar seguro de no confundir la planta con una flor con flores no comestibles.

procesamiento de las flores

  • Simplemente sacuda las flores de boca de dragón o tire de ellas en el agua por un tiempo muy corto.
  • Colocados en un recipiente con agua, se mantienen frescos durante unas horas.
  • Se eliminan todas las partes duras y los sépalos verdes.
  • Las flores se marchitan rápidamente y se vuelven antiestéticas. Por lo tanto, solo agréguelos al plato inmediatamente antes de servir.

consejos

Para que la boca de dragón produzca muchas flores, debes colocarla en un lugar soleado. Aquí florece todo el verano hasta bien entrado octubre.

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