El bonito nomeolvides que crece en el jardín, en el bosque o al borde de un estanque no es venenoso. La hierba con flores es comestible y se usa en la cocina de primavera. Qué tener en cuenta si quieres comer nomeolvides.

Las nomeolvides se pueden utilizar como decoración comestible.

Nomeolvides apenas contiene toxinas

Forget-me-not contiene algunas sustancias que no son digeribles en altas concentraciones. Sin embargo, la proporción en las perennes de primavera es tan baja que no provocan intoxicaciones siempre que la planta no se consuma en exceso:

  • ácido tánico
  • alcaloides
  • potasio

Los nomeolvides son los bombachos de primavera ideales para jardines y balcones utilizados por niños y mascotas.

Usa nomeolvides en la cocina

  • sopas
  • ensaladas
  • decoración comestible

Las flores azules se utilizan para cocinar. Arránquelos de la hierba y luego enjuáguelos cuidadosamente con agua limpia. Esto es especialmente recomendable si ha cosechado las plantas en la naturaleza.

Las flores nomeolvides tienen muy poco sabor propio. No son adecuados como condimento, pero se pueden utilizar como decoración comestible en sopas, ensaladas y platos de verduras. También se usan a menudo con otras plantas en ensaladas de flores.

Nomeolvides como planta medicinal

Forget-me-not es una de las plantas medicinales, pero no se usa a menudo debido a su débil efecto. Se dice que el té hecho con nomeolvides tiene un efecto calmante y antiinflamatorio.

¿Cuándo es el mejor momento para recoger?

Las nomeolvides se recolectan durante el período de floración de abril a junio, es decir, la hierba en flor.

Solo elija nomeolvides de lugares donde pueda estar seguro de que no han estado en contacto con pesticidas. También debes evitar las flores en las calles y en los transitados caminos para perros.

Tira nomeolvides para comerte

Si desea plantar nomeolvides en macetas o en el jardín para comer las flores, use solo tierra de jardín que no esté fertilizada.

Forget-me-not es susceptible al mildiu polvoriento. Las plantas afectadas no son comestibles y deben desecharse.

consejos

Las plantas nomeolvides compradas en el vivero no son venenosas, pero no son aptas para comer. La tierra para macetas aquí está demasiado cargada de fertilizante. Las plantas también fueron tratadas a menudo con pesticidas.

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Hierbas